大米蛋白-大米蛋白厂商-维特生物(优质商家)

南瓜粥食谱

材料：小南瓜1个，大米50克。

做法：1、大米洗净，加5倍的水，大火烧开后，转小火熬半个小时。　

2、小南瓜去籽，去皮，切成小丁，放入大米粥中煮10分钟，使南瓜丁变软。

3、大米南瓜粥晾凉后，加入冰块，放入搅拌机搅拌。

小诀窍：买拳头大小的那种小南瓜就可以了，甜度很好，粥中不用加糖，正好一次用完。

熬大米粥，要一次加够水，这样熬出的粥，才又浓又香。

大米鉴别

大米主要是指早籼米(机米)、晚籼米、早粳米、晚粳米、糯米等。

优质大米，大米蛋白厂商，米粒饱满，大米蛋白小分子肽，洁净，有光泽，大米蛋白，纵沟较浅，掰开米粒其断面呈半透明白色。闻之有清新气味，蒸熟后米粒油亮，有嚼劲，气味喷香。

劣质大米，米粒不充实，瘦小，纵沟较深，无光泽，掰开米粒断面残留褐色或灰白色。

发霉的米粒多呈绿色、***、灰褐色、赤褐色，大米蛋白水溶性，且光泽差、***疏松，有霉味或其它异味。吃起来口味淡，粗糙，粘度也小。这也是陈米的特征。

大米蛋***产品介绍

中文名：大米蛋*** 外文名：rice protein powder

原料：大米 营养成分：蛋白质、***、纤维素等

用途：加工成***食品、***和饮料等 国内市场：少数几家公司正在尝试开发

优点：营养均衡、***性低 缺点：提取率低、生产成本高

大米蛋白因赖氨酸含量较高、必需氨基酸含量与其他谷类蛋白中必须氨基酸含量比较具有一定优势和生物价（BV）及蛋白质效用比率（PER）较高而具有良好得营养价值。