1.碱面的选购与掸制。
2.香料的认识与选购。
3.核心粉料的制作方法。
4.襄阳牛肉面红油的熬制方法。
5.牛肉牛杂的处理。
6.牛肉的卤制。
7.牛肉牛杂哨子的制作。
8.高汤的熬制。
9.汤底的调制，哨子的调味。
10.牛肉面的出锅。
欢迎广大学员前来中心实地考察，真心付出就一定有好的回报，选择一个好的学校，牛肉面学习价格，一位称职的老师，才能学到正宗的襄阳牛肉面技术。
做老板思维，跳出食材怪圈你一厢情愿地做食材，没错，但是前提法则错了，就会死得很惨，材料浪费，精神浪费，顾客浪费。
做食材陷入的误区，大的一个就是贪多，而且还不断地更新。我看很多老板天天在外面试菜，这样的店能活下来是幸运，一旦运气走了，死得更惨。食材不用找全世界多的，牛肉面学习价钱，你找不完，顾客记不住，你只要给顾客一个能让他记住的，在别人那里没有的，然后保持住就可以——前提是新鲜有品质，这个必须有。然后***就是变回一个管理者。
襄阳牛肉面具有：面鲜，汤鲜，浇头鲜等特色，制作过程必须严格遵循配比，劲道的碱面搭配鲜美的浇头和鲜亮的红油汤底点缀翠绿的香菜小葱，各种滋味和色彩的结合起来才能体现出他的色香味俱全，不得不让人一见倾心。襄阳牛肉面的汤底饱含了牛骨小火熬出的精华，搭配二十多种秘香料，配以独特的制作工艺，香气四溢，飘香百米，特色牛肉面学习，不得不让人闻香而来，北京牛肉面学习，面汤味重色浓，香浓而不油腻，鲜美而不干口，真正让人一尝倾心。
马家牛肉面(图)-牛肉面学习价格-北京牛肉面学习由襄城区马振宇牛肉面牛杂面馆提供。襄城区马振宇牛肉面牛杂面馆（）是一家从事“牛肉面,牛杂面培训”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“马家牛肉面”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使马家牛肉面在面条中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司（）还是从事襄阳襄城牛肉面，襄阳牛肉面培训，老襄阳牛肉面加盟的服务商，欢迎来电咨询。