1. 测量安装位置尺寸，具体分有吊柜和没有吊柜两种情况：
有吊柜：如果有吊柜，你需要精准测量吊柜之间保留给烟机的尺寸，这直接决定你选购什么样的烟机。如果吊柜在烟机安装位置的两边，芜湖不锈钢烟囱，测量左右宽度就行；如果烟机安装位置中间也有吊柜，也就是烟机是被橱柜包住的，除测量宽度外，还需要测量深度和高度，确保所选择的新烟机能适应原有的安装位置，避免改橱柜、重新开孔等大动作。
无吊柜：如果没有吊柜的话，就更好办了，可以以灶台的尺寸为参考标准，确保油烟机宽度能够恰好覆盖灶面宽度，这样建立的负压区就可以覆盖油烟产生区，确保油烟机顺利排烟。
2. 测量烟管长度及尺寸
烟管长度主要是烟管出墙位置距离油烟机的长度，烟管尺寸指的是烟管的口径，这主要用于确定新烟机匹配的新烟管烟管的规格，一次到位防止不匹配。
排烟管道安装改造工程应注重的几个要素
一：厨房油烟净化器排烟工程中水平管道不能太长。排烟管道系统中增加了油烟净化器也就增加了风的阻力，新建厨房的油烟净化器设备要尽量安装在厨房近端排烟风机的前面以添加排烟管道及风机叶轮对油烟附着作用，这样就延长了风机的维护***的时间。
二：厨房油烟净化器选型应该依据厨房排风量及灶头数量来进行匹配。排烟口应按灶具的详细位置来估算，不能让送风口对准厨师的头部吹风，判定送风出口风速时，在距地1.85m左右时的区域风速lt;0.3m/s比较合理。厨房油烟净化器在通风排烟工程中送风口应沿排风罩方向布置，脱离罩子前方0.8m左右，而排风口距排风罩越远越好。每个炒菜位置必须有送风。
三：商用厨房里要有合适的水处理系统。厨房水位处理要适当，让污水排放畅通，以免造成厨房异味及滋生了大量的***，蛆虫等。
厨房油烟机着火原因及处理：
“抽油烟机是厨房的重要火灾隐患区，锅炉不锈钢烟囱，一旦油烟机效果差，油烟得不到有效的净化，油污长期积累，发生氧化形成酸性物质。既会对烟机内部进行腐蚀，如滴入锅内也会对身体造成潜在危害。如果抽油烟机长期得不到清理，预制不锈钢烟囱，积存在风道中的油渍污垢将逐渐堵塞通风道，造成排烟量减少，油碗溢油，如果遇到下面锅灶的火舌较大，双层保温不锈钢烟囱，很有可能引燃抽油烟机而导致厨房火灾的发生。
一旦抽油烟机着火，油烟机起火时，因为燃烧物是“油”和电器，所以不能用水扑灭，否则极易引起触电。要及时切断电源，还须立即关闭排风机，否则风越大，火越旺，可用打湿的棉被或家用灭火器灭火，如火势仍难以控制应及时拨打119求助。在报警后，要立即逃离火灾现场
芜湖不锈钢烟囱-预制不锈钢烟囱-凌安通风设备(优质商家)由芜湖市凌安通风设备有限公司提供。芜湖市凌安通风设备有限公司（）是从事“通风管道,油烟净化器,净化一体机”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：徐昌安。
