豆制品设备-金利达机械品质保障-全自动豆制品生产线设备

我国的豆制品特别是豆腐的生产技术传统是师徒相传的，生产时只知其然，而不知其所以然，缺乏科学合理的理论作依据，不能做到成分的工艺标准化。因此，长期以来在干豆腐机工艺上的改革不多，豆制品设备，进展也不快。干豆腐生产过程中都要经过浸泡、磨碎、煮浆、凝固、成型等的工序。其中凝固这些工序要通过凝固剂的作用，将溶胶状的豆浆转变为凝胶状的豆腐花，俗称点花或点浆，豆制品设备生产厂家，这是生产之中的关键工序。然而，干豆腐机采用何种凝固剂适宜，需要达到的质量标准，加人数量及豆浆的温度、浓度与酸度正确掌握等，现在都是凭工人实践经验来定的，缺乏科学的一些数据。所以，全自动豆制品生产线设备，在干豆腐机生产中往往会出现不稳定的现象，产品出产率时高时低、质量时好时坏情况。干豆腐机要解决这个问题。

现在市场上的豆制品种类越来越多，像豆腐皮、油豆腐、腐竹、豆腐干、豆腐乳等等，由于它们的绿色健康和营养使得这些豆制品食物成了大家饭桌上很容易见到的食品。也正是因为这个原因，有些商贩们看到了豆制品带给他们的利润，为了获取更多的利润他们开始在豆制品上做手脚，使得市场里的豆制品劣质的很多。那么到底应该怎样来辨别豆制品的好坏哪？

如何来辨别豆制品的好坏哪？正通的工作人员告诉我们，豆制品的感官鉴别，主要是依据观察其色泽、***状态，嗅闻其气味和品尝其滋味来进行的。

* 豆腐：淡黄或白色，边角完整，不凹凸，口感细嫩，软硬适宜，醇香无杂质，无异味。

一、设计新颖。现代新式豆腐皮机早已跳出过去简陋、粗糙的框架，从选料、工艺到设计、制作 都与传统记忆中的豆腐皮机不同，除了它的实用性，也注重它的外观性，机身长度短，占地面积小，搬运轻松，操作简单，1人就可以胜。

二、更加注重操作简单性。人性化设计，机身长度短，不用来回跑，1-2人就可以生产；占地面积小，***豆制品加工设备，节省厂房租赁成本；自动按钮开关控制，节省人力操作，省时省力省心。

三、材料的变化。传统的豆腐皮机铁质易生锈、使用寿命短，不耐用；新式豆腐皮机彩钢板包装，具有防水防锈的基本功能，主要部位的不锈钢材质，保证了机械使用寿命长达10年之久是没有问题的。

四、型号款式更加多样化。传统的豆腐皮机长度6-7米，单层操作只能简单做常见的豆腐皮，做不了东北人们需要的干豆腐；新式的豆腐皮机在基础上改进，多辊压制豆腐皮机问世，新型号豆腐皮机复式折叠的设计，采用多辊压制，多了调节均匀器，可以生产超干超薄干豆腐；仿手工豆腐皮机也渐渐广销。