串串香在四川的地位自然毋庸置疑，我想没有人不爱上这个味道，麻于辣在舌尖徘徊，坐在街边，与朋友一道，浅酌小几杯，看着面前热气腾腾的锅油，放进几样自己喜欢的菜品，再跟朋友聊聊天，或谈天说地，或释放压力，等待菜熟了，吃上香气缭绕的菜，出上一身汗，不仅身体舒服，心情也会更加舒服，我就喜欢这样的感觉，喜欢和人一起去串串香店，在四川，如我这样想法的人不会少，这是导致串串香火爆的原因之一，而随着喜欢的人越来越多，串串香加盟在这基础上变应然而生了，那么，作为一家串串香加盟店，如何留住顾客才是重中之重，以下是作为顾客的我的几点小小建议。
***、食材卫生、店铺干净程度
顾客进入店铺***个反应不是口味好不好，而是店铺干净程度，如果一家店铺的干净程度太低，我想没有谁更愿意到你家去吃饭，首先做到店铺卫生整洁，这是很重要的，其次，碗筷的摆放是否干净整洁，菜品摆放是否合理，地面是否干净无油，地滑容易出事，是否有警示提醒，这都是很重要的，厨房也要干净，有些人喜欢偷偷看厨房，如果你的厨房一团糟，别人就会到处评论，影响店铺生意，不能使用***或者老油，不仅犯法也严重对顾客身体造成伤害，店铺要常常打扫，点锅上菜的时候可以选择当着顾客的面进行沸水消毒，这样对顾客无保留，顾客也放心的吃。
第二、口味与特点
特点就是特色，要彰显出你与别家不同，口味是非常重要的，不仅仅要口味好，也要掌握食客的味蕾，不能只有一种口味，要适合各种消费者的口味才是***好的，店铺风格要突出，能让人想到串串香加盟店，就直接想到你，口味与特点并存，才是让顾客***时间记上你的店铺，从而为回头客打上***个基础。
第三、服务态度
做好以上两点，顾客对待你的店铺评论就已经很高的，但是千万别忽视***后这一点，一个好的服务态度是至关重要的，顾客是上帝，这句话不是白说的，去吃饭的时候大家都是高高兴兴的，因为一个服务态度而造成不必要的损失是***愚蠢的行为，无论顾客说什么，只要不是很过分且进行语言攻击的，保持对待客人的态度，理性对待，顾客提的要求能满足就尽量满足，提的建议不要当耳旁风，要细心继续加以改进，这会使你的店铺更加出色。
经过以上三点，我想没有人不喜欢你的串串香加盟店，经过长期的累积，口碑会越来越好，不用营销，顾客想吃的时候自然***时间想到的就是你。
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