正宗石磨肠粉培训,肠粉技术学习，林经理 134-2886-6233，石磨肠粉，是***近2年流行的早餐，石磨肠粉是把大米用水泡了几个小时以后再洗干净。利用石磨磨成浆。因石磨速度慢。大米经过冷磨达到营养不损失。不容易变质，石磨的独特设计让磨出的米浆特别细腻，在米浆中加入猪肉，鸡蛋，虾，牛肉。等等的配料。再利用肠粉机快速蒸熟。加上***的汤汁。口感 嫩 滑。鲜 。是广东***流行的早餐。深圳，东莞，广州口感差的老式肠粉已经大量淘汰。
肠粉课程培训内容
1：选米，主要系统学习如何挑选大米。这里***学习掌握选米技巧、识别大米好坏等知识。
2：泡米，主要系统学习如何泡制大米。这里***学习掌握浸泡方法、时间等知识。
3：磨米浆，主要系统学习如何操作石磨机磨制米浆。这里***学习掌握磨制手法、技巧等知识。
4：调米浆，主要系统学习如何使用大米浆、生粉、红薯淀粉等食材，按照***配方比例，调配石磨肠粉专用米浆。
5：酱汁/汤汁，主要系统学习如何使用各类健康食材制作石磨肠粉的酱汁和汤汁。这里***学习掌握调配比例、方法等知识。
6：处理/腌制原料，主要系统学习猪肝、瘦肉、虾等食材的腌制。
7：蒸制，主要系统学习如何操作肠粉机来蒸制石磨肠粉。这里***学习掌握火候、打浆方法、配菜放制、蒸制时间、刮制手法、技巧等知识。
石磨肠粉利润分析：米浆制作成本：0.2元左右；鸡蛋：0.6~0.8元左右；酱汁制作成本：0.3元左右；煤气成本：0.1~0.2元左右；总共成本：1.3~1.5元左右（一般肠粉售3~5元/份，利润在50%以上）。按3~5元/份，200~330元/日计，月毛收入在6000~9900元左右，纯利润约在3600~5900元/月。正常情况2个月不到收回成本。广品石磨肠粉培训中心给您提供优质的加盟服务并提供免费技术学习，绝密配方，并且完全给予学员自由不限制材料的购买可自由选择自由创业，亦可订购优质广东肠粉机。
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