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鸡公煲的特色是味道浓郁，浓香滑嫩，入味彻底先吃后涮，一锅两吃，是一道一年四季无淡季的特色美食小吃。（俏亿佳重庆鸡公煲培训）。鸡公煲的发展已有十年的光景，之所以经久不衰是因为其独特的味道和市场的经营模式，（俏亿佳鸡公煲加盟）和很多学员交流过了，在各地的小城市市场还是空白的，而且餐饮行业一直是朝阳产业。
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