1. 有效排量大的
油烟机的风量或风压，并不能单独作为判断油烟机吸力的标准，不锈钢烟囱优点，大吸力油烟机未必能够达到你理想的效果。所谓油烟机的蕞大风量，只有在风压为0Pa的情况下才会产生，而这种情况相当于吸油烟机的出口不接烟管，现实生活中不可能会有这样的情况。同样，要想得到蕞大风压，双层不锈钢烟囱，排风口必须被完全堵死。油烟的排放是一个动态过程，单纯以吸力论胜负并没什么意义，提高油烟机的有效排量才是关键。油烟机的风量或风压，并不能单独作为判断油烟机吸力的标准，大吸力油烟机未必能够达到你理想的效果。
2. 易清洗的
如果油烟机进烟处设计是复杂的、难清洗的样式，那么就要充分考虑再定夺，因为这可能会加重清洁负担。建议去实体店亲自确认油烟机清洁方式（这里指的是平常自己可以做的清洁，一年左右请清洁师傅***深度清洁也是很有必要的哦），选择面板缝隙少的油烟机。
?排烟阀按防烟分区设置的种类
1、排烟阀
对于防烟分区内的兼用支风道，排烟阀是常开的，而且由于着火区的不确定性，该排烟阀又应该是可开、可闭的，因此应采用电动式。任一防烟分区着火，均可有消防中心控制该区排烟阀开启排烟，其他分区的排烟阀关闭。
2、排烟口
由排烟阀与百叶风口或板式风口组成，用在排烟系统火箭用系统的专用排烟支管上。
3、排烟防火阀
排烟阀体上加装280℃熔断的温度熔断器便构成排烟防火阀。当排烟温度达280℃时，温度熔断器动作，阀门关闭，停止排烟。
4、正压送风口
前室正压送风口由常闭型电磁式多叶调节阀加上百叶风口组成，每层设置。火灾时，一般由消防中心控制着火层及相应上、下层的风口开启加压，手动复位。也可采用电动式，由消防中心控制复位。
厨房抽排油烟风机及各类风机在厨房中的应用及特点分析：
一、轴流风机以前应用较多，但由于全压小，在安装油烟净化器后很少应用。
二、风机箱全压中等，风量可以调节，芜湖不锈钢烟囱，且噪声较低，常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。
三、厨房专用离心风机全压和风量都可以调节，但由于噪声较大，常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶。
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