宝安猪肚鸡的详细做法流程，猪肚鸡怎么做***好吃，联系电话：137-150-652-33，刘小姐，猪肚煲鸡的简称，源自广东客家，是客家人用来***客人的美味菜肴，也是广东人有关猪肚鸡杂图的家常菜。猪肚鸡是古代医士长期积累研究出来的菜式. 这道普通家常菜，还被赋予一个奇妙的传说据说清康熙时期，刚生完太子的宜妃产后身体虚弱，御膳房的各种药补品均不***，太医们想尽办法送各种名贵补药给宜妃吃，还是无济于事后来，御膳房想到“药补不如食补”的方法，于是把民间传统坐月子***汤的做法加以改良，把鸡放进猪肚里加上名贵***炖汤，没想到宜妃竟然胃口大开，调理一段时间痊愈。为嘉奖这道菜的去病强体和*********，乾隆赐名为胡椒猪肚煲鸡，从此在民间广为流传。 又名猪肚抱母鸡、胡椒猪肚鸡、猪肚包鸡, 还叫和尚抱尼姑，好听点的有凤凰投胎！猪肚很爽口、很脆，鸡肉很嫩很香，汤非常鲜美！有猪肚的菜，有一种香料很重要(可以说是必备的)——胡椒！
本部的猪肚鸡秉承“饮和食德，健康人生的宗旨”，结合现代***理论，在原胡椒猪肚煲鸡的基础上加上名贵药膳慢炖，是健体强身的饮食佳品，******认为，鸡汤含丰富的氨基酸和***必需的矿物质及微量元素，常饮鸡汤能增强体质，提高身体***力。
猪肚鸡是一道历史悠久的客家菜。它是一道***、营养、味鲜中带辣，香味浓郁的美味佳肴。胡椒猪肚煲鸡具有暖胃、温保散寒、排酒毒等攻效。形成了天然、***、***、美味于一体的滋补药膳猪肚鸡。
“猪肚鸡”是一道古老的客家传统菜，是客家妇女生产之后做月子必吃的一种补汤。“猪肚鸡”还有另外的名字叫“凤凰投胎”或“ 凤凰托世”， 凤凰在我国民间是吉祥、富贵的象征，寄托了人们的美好希望。
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- 家鸡的选料和加工.
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