企业厨房通风工程-佛山厨房通风工程-鲲鹏厨房设备有限公司

减少***，降低运行成本

水电、燃气等基础设施距离太远，连接成本就要增加，下水距离太远坡度就要小，弯路多，佛山厨房通风工程，排水不顺畅，容易堵塞。排烟距离太远，需要的排风机功率就要加大，增加运行成本。

位置不当彩响经营效果

若一个餐厅的厨房旁有公共厕所、垃圾场、污水沟等污染源，餐厅的空气质量会变差，餐馆经营效果也会受到影响。

厨房位置得当，具有一劳永逸的作用

要慎重思考厨房位置，一旦确定，施工后对丁作效率的影响是长久的。若想再改变布局位置，就需要重新改造，所以，厨房位置选择非常重要。

厨房工程估算面积方法是什么？

定酒店厨房工程面积的估算方法，一般是以酒店厨房工程面积大小与档次确定厨房面积。对厨房主要的要求，是保证供餐品种、数量与质量生产和卫生的环境条件，与酒店厨房工程面积大小有间接的关系。在保证餐厅供应能力的前提下，所需要的酒店厨房设备种类与数量，与厨房面积大小有直接的关系，***厨房通风工程，面积小了，酒店厨房设备就放不下，设备不足就不能保证供餐。以所需的酒店厨房设备种类与数量确定厨房面积，与酒店管理人员思路方法相近，是***实用的方法。酒店厨房工程所需要的酒店厨房设备所占用的面积及操作空间、通道、墙体、设备间隙等占用的面积总和确定的厨房面积，就是合理、可靠、有效的。

从老板的角度来看，企业厨房通风工程，还可以节约成本，耐用，提***率。

合理厨房面积

厨房区域布局合理，设施齐全，节省***成本。面积太大，设施和设备数量大，功率大或超过厨房生产的需要。片面追求***的设备和完整的功能，餐厅厨房通风工程，造成“大马小车”的现象将增加***。

注重实际设备布置

也有一些装置在功能上显得新颖***，真正的实用价值不高，如升降食品梯等。经常是施工人员退出，酒店准备人员退出，接任的厨师成为设备修理工。

很多老板都有这样一种误解：不管他们卖的是什么口味的食物，设备都配备了粤式炉灶，以为只有这样的设备，厨房才是***的。