型 号：XZ-290ⅡA卷面式包子机
电 压：220V/380V
功 率：1.8KW
规 格：25-130克/个
产 量：0-3600个/小时
机 量：420Kg
外形尺寸：2680*1500*1420mm
产品简介：
XZ-290IIA卷面式包子机是以压面方式成型面皮，卷面方式包馅，仿手工捏花的一款机型，它整合了原有的二道压面、成型机、出馅机为一体，可直接调整面皮的厚度、馅料的多少。
设备特色：
1、压面成型面皮，可增加产品表面光洁，不伤面筋，仿手工捏花，制作干净，卫生，成本低，效率高。
2、压面滚筒采用性能更好的食品材料UPE加工而成，且增大了滚筒直径使得在压面过程中面皮的精度更高，产品重量精度更高。
3、采用新型研发的刀盘成型：由12把刀组成，花刀与光刀的更换更加方便，使产品外形美观漂亮。
4、采用锥度卷面轮卷面，使成品更有层次感。
5、做出的产品重量精度高，外观不易变形。
6、压面、成型、出馅一体化，操作简单方便，生产效率高，占地面积小。
适用范围：
本设备对面粉的质量要求不高，生产品种多样化，适合各种工作场所。
1、肉包子馅
买一斤猪肉馅（羊肉。牛肉）大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅
2、三鲜包子馅
用料：面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好待用,料酒少量。
做法：将葱姜香菇加水三分之一杯）,料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸15-20分钟。
特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富,适合
***简单的***馅：
取适量肉馅，加少许葱末，姜末,取一碗水，内加适量酱油，花椒粉，五香粉，胡椒粉，大香粉，盐，少许味精小时的话就足够了（听说狗不理包子打馅要一是都加在一起的，分别可以叫做香茹肉，粉条肉，甘蓝肉，茄子肉，当然还可以尽可能的发挥你的想象力，以适合你的口味来包包子。
以下是我经数次实践总结的素包子做法。
材料：干菜（超市卖的晒得又干又黑的白菜）、碎米芽菜（象涪陵榨菜那样一小包的）、冻豆腐、香菇、木耳、粉条、西红柿、香菜