梅河口包子机 全自动包子机

型号：

BZ-30型单馅斗包子机

电压(V)：

220V/380V(见机器铭牌)

功率：

2.5Kw

规格：

20-100 克/个

产量：

1800个/小时

机重

300kg

1400*650*1460mm(包括输送带)

◆BZ-30型单馅斗包子机采用双变频控制，面、馅大小调节自如、使用方便。产品一次成型，所出产品外形大小统一、表面光滑、花纹整齐，远比手工包美观。

◆ 本机采用双绞龙送面、变频无级调速，包子大小、出面出馅均可任意调节，出面均匀、出面畅通、不伤面筋、不断面筋，出馅系统优点：不会出现***子，出馅速度快，压力小，适合各种不同的馅料。

◆ 出面机头均采用国内技术制造，使机头真正达到存面少、不伤面筋、不断面筋、不会有对半裂开口，并可以直接调节面皮的薄厚。

◆产品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性绝   佳，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。     

◆ 生产品种多样化，可生产各种不同馅料的包子，广泛用于个体户、速冻食品厂、学校等单位。

◆ 结构合理，成型、进馅、进面与控制面板均由***电机带动不易发生连带故障，且维修及拆装清洗方便。

◆ 工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子，真正的低投入、高收效，节省***。

小笼包的历史可上溯至北宋，尚有类似的"灌汤包子"流传至今。清代同治年间，在今常州、无锡一带出现了现代形式的小笼包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜，无锡味甜，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。

近代江南小笼包真正成形的历史已很难考证，但普遍认为现代小笼包与北宋时期的"山洞梅花包"和"灌汤包子"常州万华茶楼在清代道光年间创制的"加蟹小笼包"，包括清代乾隆年间流行于无锡惠山秦园一带的无锡民间小笼包，及开封、天津等地近代创制的小笼包，都各具特色。江南一带的上海、无锡、常州、南京、杭州、芜湖等地都有着悠久的小笼包烹饪历史，现存着不少以小笼包为特色的百年老店。

自50多年前有中国***在西班牙经营中国餐馆开始，中国的小笼包也开始在西班牙食客中享有盛誉。西班牙语菜单上的解释是:"笋般地遍地开花，小笼包包是每家饭店必备的主力食品之一。不过那时的小笼包包已经不再写成"小笼包"，而是被写成"小龙"。有的写"中国小龙"，有的写"上海小龙"。对于这个"小龙包子"，西班牙语的注释更绝:"加中国龙肉的小面包"。

至于是谁把"小笼包包"改成了"小龙"，记者一时无法考证，由于龙是中国的象征，中国人都是龙的传人，"小龙"、"巨龙"反正说的都是中国人、中国物。有的西班牙餐馆随之进行大胆改革，干脆将"小龙包"解释成名称也就在中西饭店里迅速走红，"龙面包"既好吃又易记，不像其他的中餐名字不易说更不易记。

2000年之后，"小龙包子"又发生了变化。为纪念武打***李小龙对武打电影的杰出贡献，各国***纷纷开辟李中国肉面包"。"小龙包子"的西班牙名就叫"Bruce lee"，人们点菜时对跑堂说，"我要Bruce lee"，跑堂就知道食客要的是中国的小笼包包子。驰名国外，闻名四海，小笼包包子无疑是小吃中的出名食品了。