行星炒锅，酱料炒制锅，炒锅价格在食品厂、制药厂广泛应用，顾名思义是带有夹层设计的不锈钢锅体，夹层锅又名夹层罐，蒸煮锅，即通过夹层进行热交换，实现熬制、配制、蒸发等目标功能。一般由锅体和支脚组成。行星炒锅锅体是由表里球形锅体组成的双层布局方法，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、拌和式等款式。酱料炒制锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料欢腾时刻短、加热温度简单操控、外型漂亮、设备简单、操作便利、安全可靠等特色。
行星炒锅采用耐酸耐热的 304 不锈钢制造 , 配有压力表和安全阀、电控箱。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。酱料炒制锅广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
行星炒锅，酱料炒制锅，炒锅价格主要技术及结构性能：
容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。
结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
锅体材质：1、内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；/2、内外全不锈钢。
带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
搅拌转速：36r/min；搅拌桨形式：锚式。
支脚形式：/1、立式锅体：三棱锥形式、圆管式；/2、可倾式锅体：槽形支架式。
设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
型号：300型可倾行星炒锅
电加热功率：30kw
蒸汽加热功率：0
重量：160kg
安装尺寸：1200-1200-1500mm
锅体内径：900mm
外胆直径：1000mm
外胆厚度：3mm
内胆厚度：3mm