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湖南湘源地教育咨询有限公司

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湖南长沙培训馄饨的地方

产品编号:7557008                    更新时间:2017-10-27
价格: ¥1200.00

湖南湘源地教育咨询有限公司

  • 主营业务:小吃、冷饮、早餐、中餐、美食教学
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湖南长沙培训馄饨的地方

湖南长沙培训馄饨的地方。***大厨手把手教你学做馄饨。云吞怎么做?

馄饨是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是北方的年节食品。大年三十包饺子。是我国北方广大地区民间过年重要的内容之一。年三十的饺子,由于是节日的重要内容,所以,还规定了许多规矩和约定俗成的习俗内容。这些习俗都是为了配合过年的气氛需要。有一句民谣叫大寒小寒,吃饺子过年。饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有好吃不过饺子的俗语。

 

 

 

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   馄饨是中国汉族的传统面食,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。四川俗称抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“红油抄手”“抄手”有“牵起你的手”之意湖北有人也称为水饺(武汉地区称呼)、包面(湖北其他地区称呼)。安徽皖南称为“包袱”。上海馄饨一般用白开水煮熟,随后放入鸡汤、肉汤或者骨头汤做成的汤料中,食用时还会根据个人喜好滴入香油或者酱油。在上海馄饨中有时还会裹入香菜或者芹菜。江西俗称清汤,也有地方称为包面和云吞。广东因“馄饨”二字较为少见,从前的人知识水平又有限,故俗写作同音的“云吞”(粤语),英语“wonton”即源自广东话。福建俗称扁食、扁肉,肉馅一般是用槌敲打而成,皮是面皮。

培训内容
1各种馄饨的包法实操
2各种肉馅配置方法
3高汤熬制与保存底汤的调制
4开店选址指导 规划设计 经营管理方案等

  

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