太原不锈钢厨房设备厂家-不锈钢厨房设备-新崛厨业

太原新崛厨业有限公司

厨房设备摆放方法原则

设备位置合理

同类设备、相关的设备应合理搭配，不锈钢厨房设备，尽量设置在一起，便于协调与配合，太原不锈钢厨房设备公司，合理应用。如将?要排烟排气的设备设在一起，便于排烟眾集中排烟;同类的炉灶要按类别型号排在一起，如炒灶、汤灶、炖菜灶分类排放，便于与切配工序协调配合。

人性化设计

考虑到人员使用顺手方便，相关的设备位置合理设置，确保工作效率，如灶台与调料台;切配工作台(墩台)与水池、碗柜、货架等配属设备要穿插设置保鲜工作台与拉门工作台，合理搭配，使用方便。图5-5是一个大饭店的切配工作台，把保鲜工作台、简易工作台、水池、台面立架配合使用。刀工不用离位就可以洗涮、冷藏保鲜，取放方便，台面面积和台面立架配合扩大了放置空间，操作方便。

太原新崛厨业有限公司

厨房设备摆放方法原则

(1)按照工艺流程布局

根据丁_作实际需要选用设备，按照工艺流程顺序布局设备，确保工作流程顺畅。设计中需要考虑人员运动、"操作动作、物流顺序，按照工作流程流水线运作，减少无效劳动，使物流生熟分开、洁污分离。例如，粗加工间一进门就应设有菜架、冰柜，原料进人工作间，要有存放位置;其次就要有捡摘、清洗所箱的工作台、洗菜池、垃圾车，以及净菜存放位a的货架、运送的车辆。

太原新崛厨业有限公司

新崛厨房设备：不锈钢橱柜台面优点

1、不用检测也绝dui环保，太原不锈钢厨房设备厂家，因为不锈钢不是用环氧树脂合成的，也没有天然花岗岩的辐射。

2、不锈钢橱柜台面是一体的，永远不会开裂。

3、防火不怕热，太原不锈钢厨房设备厂，热锅热菜放台面上不会受影响，而且比较安全。

4、水盆儿、挡板与台面的一体化使整个台面的整体感非常好，而且没有任何缝隙，不会滋生细jun。

5、不锈钢抗冲击好、硬度强，万一哪天炒菜锅没拿住掉在台面上，放心，不锈钢不会不给咱做脸啊。

6、防渗透性好，家里做饭的时候难免会把酱油菜汤啥的洒到台面上，轻轻一擦绝dui细jun不留痕迹。

7、永不变se，很多其他产品的台面用久了都会变色变旧，而不锈钢的好处就是永远是新的。其他木质的橱柜要重新换的时候，会造成二次污染，而不锈钢橱柜完全避免了，还可以有回收价值。

8、好清洗，只须用湿抹布沾洗洁精简单擦洗就可使不锈钢台面光亮如新。