西点制作-西点-武汉恒尔慧

武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，也是***职业资格考试申报中心；致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，培养的学员已经遍布***各地，西点培训前十名学校，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。

1、在制作玛德琳娜之前，可以先准备好烤盘，防粘很重要。　　除了喷上防粘烤油，还可以涂上一层奶油，再撒上面粉。　　2、将涂过脱模油的烤盘放进冰箱，冷冻一个小时后使用，脱模更容易。　　3、如果家里只有一个烤盘，要多次使用的话不要忘记重复防粘步骤哟~　　4、出炉之后，需要让玛德琳娜在烤盘里面停留十分钟，等到冷却，完全定型再移到网架上，西点，但是记住不能放太久~

武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，西点制作，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，也是***职业资格考试申报中心；致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，培养的学员已经遍布***各地，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。

哈拉瓦开心果蛋糕

　开心果饼底　　245克整粒开心果（烤熟）　　45克开心果酱　　20克砂糖#1　　365克全蛋　　100克黄油　　80克蛋白　　50克砂糖#2　　适量橙皮屑 　　制作：　　1、在均质破壁机（Robot-Coupe）内放入开心果、砂糖#1和开心果酱，搅拌。再逐渐加入温热的全蛋，搅拌乳化。倒入融化的黄油搅拌2分钟。　　2、蛋白与细砂糖#2打发为蛋白霜，将蛋白霜与面糊混合拌匀，铺在硅胶烤垫上的长方形模具内，以180℃烘烤20分钟，冷藏隔夜待用。

武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，也是***职业资格考试申报中心；致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，培养的学员已经遍布***各地，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。

双柔吐司

80年代后期开始流行的一款吐司，其风味可以保持一周之久，宅急便专用吐司]的改良系列，具有无与0伦比的柔软口感。

直接食用可以感受到其超柔软的质地，也可以烘烤后品尝其松脆的外皮，另外，从中间可以轻易地撕开也是这种吐司的特点。