威海卫酒业-十日鲜原浆啤酒口感

生啤、熟啤、原浆到底是啥？

走进超市的酒架，中国的消费者们往往陷于到底选择哪种啤酒的困境中，生啤、鲜啤、干啤、纯生，各种各样的啤酒摆在一起眼花缭乱。到了一座城市中，又总能听说各种各样保质期短到只有三天的原浆和生啤；到了大块吃肉、大碗喝酒的大排档和小吃街，又充满着动辄2升或5升一桶的扎啤，那么它们之间的区别到底是什么呢？

大家已经都清楚中国99%的啤酒都是口味清冽爽口的拉格了，在大约15天的发酵过程中，孜孜不倦工作的酵母菌们把糖浆里的糖分大部分吃掉，产生出酒精和二氧化碳，在啤酒花的调配下造就了啤酒的味道。其中，酵母菌和它的二级代谢产物本身也成为了一种鲜味的来源。

因此，根据是否保留活的酵母菌和其他活性成分，拉格啤酒在从发酵罐到消费者口中时会有两种主要方式：熟啤和生啤，类似牛排中成熟度指标。

生啤是经过简易过滤后一般散装的啤酒，这样蕞大限度的保留了风味，但也要面对一个巨大的缺点：保质期只有短短的3-7天，这样的话基本只有本地才能喝到生啤了；

而熟啤是指严格加工、灭菌后包装的啤酒，牺牲掉的是活的酵母菌和脆弱的酯类、蛋白、啤酒花等风味，换来的却是长达一年甚至更长的保质期，更适合批量生产和大规模销售。

这样的话你就明白生啤的价格肯定是要贵于熟啤了，事实的确如此。生啤又可以进一步处理，采用极其严格的过滤，将啤酒里各种杂质、酵母移除，但小分子的蛋白质、酯类和风味还都在，手工原浆啤酒十日鲜测评，这样的话啤酒依然可以保存几个月时间，这就是我们平时买到的价格较高、风味较好的纯生啤酒。完全没有经过处理的，就是蕞好的原浆了。

“十日鲜”原浆啤酒酒体色泽金黄、麦香浓郁、口感纯正、风味独特、泡沫及其丰富、酒香醉人而不晕，夏天喝了凉爽，冬天喝了暖胃，真正起到了饮啤酒增健康的作用，是真正意义上的液体面包。

啤酒的*** 瘦人喝生啤可增强体质

到了夏季，市场中的啤酒几乎卖到供不应求，尤其是些许凉爽的夜晚，吃烧烤喝啤酒的人群不再少数。市场上的啤酒种类繁多，有生啤酒、熟啤酒、干啤酒、无醇啤酒等等。这些啤酒的成分不同，因为人的体质也有所不同，所以喝啤酒要因人而异。你可根据个人的身体状况，有选择的饮用，那会对你的身体更加有益。

生啤酒：比较适于瘦人饮用，生啤酒(即鲜啤酒)是没有经过巴氏杀菌的啤酒。生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，对瘦人增强体质、增加体重也是有好处的。

熟啤酒：经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已被加温消灭，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。

低醇啤酒：低醇啤酒利用独特的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精，啤酒的各种特性都具备，滋味、口感都很好。适合于从事特种工作的人饮用，如驾驶员、演员等。

无醇啤酒：普通的啤酒酒精度是3.5%左右，无醇啤酒一般酒精度控制在1%以下，不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒，所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。

干啤酒：这种啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的浓度不同，把糖降到一定的浓度之下，就叫干啤酒。适合怕发胖的人饮用。

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夏天剩啤酒该怎么利用？

夏天到了，啤酒做为大家喜爱的一种饮料，无论是冰镇喝还是常温喝都是解渴，爽口的。但是有时候啤酒买多了，没有喝完，很难处理。 扔了把，很可惜，但是啤酒如果剩了过几天再喝味道就不对了，而且也不卫生，那该怎么办呢？其实剩下的啤酒，我们还是有很多用途的。

剩余啤酒用途一：浇花

很多家庭在餐后会有喝剩的啤酒，而多数都倒掉了，用来养花可谓是废物利用。因为啤酒本身是微酸性的用它来浇花可以调节土壤的酸碱度，对于那些喜酸的花卉非常有利。

剩余啤酒用途二：擦洗叶子

另外用剩下的啤酒液轻轻的擦洗花卉的叶子也非常好，一则可以把叶面的灰尘擦掉，有利于植物进行光合作用，二则是叶面施肥，例如君子兰，龟背竹等大叶子的植物被擦洗后的叶子会非常有光泽，顿增几分观赏价值。

剩余啤酒用途三：衣物增色

啤酒的妙用还不只呃些，都知道蓝、黑等深色的衣物，洗多了容易退色，很难看。其实如果在我们洗衣服的时候加入一些啤酒，像呃样把衣服泡上15分种再洗，不仅会使衣物变得更柔软，而且还会使一些易退色的深色棉布衣物***本来原有的颜色。

如果您是新买来得深色棉布衣服，也可以先用啤酒和水洗一下，晾干，以后再洗就不容易退色了。

除此之外，如果将这种啤酒适量地掺入清水里洗头发，会使头发变得柔顺光亮，且能起到一定的护发效果。

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