顺德水果冷库安装公司-捷迅冷库(在线咨询)-顺德水果冷库

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各种蔬菜水果冷藏都有一个适宜的储藏温度。多数的根茎、叶菜类蔬菜都适宜储藏于接近冰点的温度；原产于温带、寒带的蔬菜水果多数要求储藏温度为0℃左右，例如苹果、梨、桃、菜花、芹菜等；原产于热带和***带的蔬菜水果，储藏温度都要求高于0℃，例如香蕉味13℃，苹果味10℃，黄瓜为12℃，青椒为-℃-12℃等。如果储藏温度高于适温度，将会加快后熟***过程，缩短储藏期；如果储藏温度低于适温度，将导致冷害或冻害的发生。储藏的低温临界温度因品种不同而异，即使同一品种，栽培于不同地区的产品亦不尽相同，例如英国桔苹苹果的低温临界温度为3.5℃，而在塔斯马尼亚栽培的桔苹苹果却为1℃-2℃；又如美国加州的新城苹果的低温零界温度为4.4℃，佛山顺德水果冷库价格，在俄勒冈为3℃。

1 适合0℃左右温度的果蔬：绝大部分根茎、叶菜为喜凉果蔬（原产于温带、寒带 的），其适宜的存放温度为0-2℃，不能低于0℃。白菜、***、菜花、芹菜、胡萝卜、 桃、葡萄、苹果。这些果蔬刚采购回来时， 不要立即放入冷库，因为低温会***果 蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。所以，这些果蔬 室温存放一天再放入冷库。

2 适合10℃左右温度的果蔬：番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝、苦瓜、豇豆、南瓜等 蔬菜，适宜存放温度一般在10℃左右；由于含水量较多，这些果蔬长时间冷藏后会出 现变黑、变软、变味现象。

3 适合10℃以上温度的果蔬：热带水果 放在避光、阴凉的地方保存。如果一 定要放入冷库，应置于温度较高的冷库中，保存的时间 不要超过两天。香蕉、柠檬、 南瓜等果蔬的适宜储存温度是13-15℃，顺德水果冷库厂家***，低温储存容易使之变黑、腐烂。

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保鲜冷库设计注意事项

1、果蔬冷库库体保温材料一般采用聚氨脂或聚BEN乙烯，外敷镀塑彩色钢板、不锈钢板、铝合金板等。库板应当具备自动贴膜、自动灌注、自动轧筋、自动成型的特点才能保证保鲜冷库的保温效果，降低用户运行成本。

2、果蔬冷库库门主要起到保温、美观的作用，在大门上装个小窗户，取东西的时候尽量不使冷气外泄而更好地保温。

3、果蔬冷库制冷压缩机的作用是让冷库内迅速降温，它应具备性能优良、操作方便、故障率低等特点。

4、冷风机采用的基本为吊顶式冷风机，既能减少库内的占用体积，又可解决系统回油问题，使机组能正常工作，使用寿命长。起到保温、通风、排除浊气的作用。

5、自控元件是为了确保系统制冷调节的灵敏度和使用可靠性而设的。

6、电控系统进行电动控温，设有电动化霜终温控制。一个电控系统可以对多个库体进行电动控温。之内就能够进行使用，库体的大小，也可以结合客户的需要来进行组合或者是分间，不同的分间，不同的安装工期都会影响到冷库造价。

保鲜冷库造价如何计算？

建造冷库必须知道冷库三大件：压缩机、冷冻机、保温板，这是冷库主要费用的来源。保温板是掌控冷库温度的主材料。要知道在同等条件下，冷库温度越低，价格就越高。

其次尺寸、设备选型、设计方案等都关系着冷库的造价。

对于尺寸来讲，冷库越大，造价也越大。但是麻雀虽小五脏也是俱全的，相比较大冷库而言，冷库越小，每平方、每立方的成本也越高。

对于制冷设备来说，进口的当然要比国内的造价高，你晓得的，外来的和尚好念经嘛。

捷迅生产的果蔬冷库安装热销于***;广东地区，不管是自主产品还是代理产品都已经达到***同种产品中的优质产品，深受茶叶商的信赖与支持。捷迅制冷凭借多年来对果蔬保鲜冷库的生产经销经验，重视服务，强化服务，坚信“客户想到的我们要做到，客户没有想到的我们也要做到”，公司业绩在同行业中有口皆碑。更多水果蔬菜冷库报价，水果蔬菜冷库定做欢迎随时致电我们。

采用气调贮藏能有效的***蔬果的呼吸作用，延缓***，达到蔬果、茶叶保鲜的目的，使得蔬果和茶叶的存储期大大延长。它的优点有：

1、可有效***xijun和微生物的滋生、繁殖，有利于食品安全。

2、能很好地保持储藏物原有的形态、质地、色泽、风味和营养成分。

3、贮藏保鲜时间长，比一般冷藏方式要长出至少10倍以上。

4、减少贮藏期间的损失（气调损耗lt;5%，普通冷藏损耗15-20%）。

5、气调贮藏具有贮藏时间长，贮藏效果好等许多优点，从而可以使许多果蔬品种能够达到几乎全年销售，给生产者和经营者带来显著的经济效益。

6、由于气调保鲜贮藏长期受低氧和高二氧化碳的作用，当解除气调状态后，仍会有一段时间的“滞后效应”（休眠期）。所以气调保鲜贮藏的货架期可为普通冷藏的5倍。

不同的蔬果的存储条件是不同的。比如，梨的存储环境一般为：2%的O2，1%的CO2，-1～ 1℃的存储温度和85～95%的相对湿度（可存储6～12个月）；苹果的存储环境一般为：2～4%的O2，3～5%的CO2，0～5℃的存储温度和90～95%的相对湿度（可存储12个月）。

所以，在气调库的设计中要针对不同的存储物来确定它的各个参数的控制和设备的选择。有必要的时候，要对所要储藏的蔬果、茶叶做相应的模拟实验来确定它们合适的存储条件和控制参数。

香蕉冷库属于果蔬冷藏库，下面介绍下香蕉冷库在冷藏要求和物理特性：

1、冷藏温度 11.7℃

2、相对湿度85%

3、储藏期14天

4、含水量75%

5、冰冻点-1.7℃