太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的***厨房设备生产企业。
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新崛厨房设备教您怎样***不锈钢厨具
1.由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用南通厨具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。
2．锅底如有食物粘结烧焦，可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去，不用菜刀等锐器铲刮；洗净后用于软布揩干后放置干燥处。
3．厨具应避免与尖硬物碰撞，以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能
4．厨具在用过一段时间后，太原不锈钢厨房设备生产厂家，不锈钢表面会起一层雾状物，使厨具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹，不锈钢厨房设备，即能***光亮。若其外表面被烟气熏黑，也可采用此方法。
5．在使用不锈钢锅时，不要让锅底有水渍。特别是在煤球炉上使用时，由于煤球内含有硫，燃烧时会产生***和***，它一遇到水就要生成亚***和***，对锅底起腐蚀作用。
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智能化餐厅需智能化厨房设备相呼应
对于很多处于行业前沿的餐厅来说，科技进步引发了一场经营方式的革命，美国德国已出现多家高度智能化服务的餐厅，从点餐、买单、取餐全部实现了自动化。国内也出现多家机器人的送菜服务，很多餐厅开始用高科技武zhuang餐厅，从点餐、下单、送菜实现了自动化。并完成电子***。智能化机器人服务不仅将减少人工成本，山西不锈钢厨房设备工程，也对吸引顾客，提高营销很有益处。可以预见，中国餐厅的智能化服务将有更大的普及。
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厨房设备摆放方法原则
设备位置合理
同类设备、相关的设备应合理搭配，尽量设置在一起，便于协调与配合，合理应用。如将?要排烟排气的设备设在一起，便于排烟眾集中排烟;同类的炉灶要按类别型号排在一起，如炒灶、汤灶、炖菜灶分类排放，便于与切配工序协调配合。
人性化设计
考虑到人员使用顺手方便，相关的设备位置合理设置，确保工作效率，如灶台与调料台;切配工作台(墩台)与水池、碗柜、货架等配属设备要穿插设置保鲜工作台与拉门工作台，合理搭配，使用方便。图5-5是一个大饭店的切配工作台，把保鲜工作台、简易工作台、水池、台面立架配合使用。刀工不用离位就可以洗涮、冷藏保鲜，取放方便，台面面积和台面立架配合扩大了放置空间，操作方便。
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