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屠宰场或肉品加工厂的肉屑、碎肉等处理后制成的饲料叫肉粉。如以连骨肉为主要原料，则叫肉骨粉。 以前制造肉骨粉，采用湿式加工法。先将原料切碎，直接将蒸汽通入加压蒸煮釜内，分离出液状部分和固形物。液状部分是制造油脂的原料。固形部分先经过压榨，榨出油脂，再将残留部分粉碎，干燥后即为肉骨粉。含磷量在4.4%以下的为肉粉，在4.4%以上的，则为肉骨粉。
一、载体血粉简易加工方法将1--2倍于血量的麸皮(米糠或饼粕粉)与血混合，搅拌均匀后摊晒于水泥地上，勤翻动，一般经4--6小时可晒干，然后粉碎即可。用麸皮或米糠制成的血粉含粗蛋白30--35%，用饼粕粉制成的血粉含粗蛋白45--50%。载体血粉在猪日粮中使用量不宜超过5%，在鸡日粮中一般用3%左右。也可用大豆磨成粉做载体，加工方法基本同上，但在制作时要把血豆粉做成块状，蒸20分钟，待其凉后搓成细条晾干，再粉碎。血豆粉含粗蛋白47%左右。用血豆粉喂雏鸡用量不宜超过日粮3%，喂青年鸡可全部代替鱼粉，喂蛋鸡可部分或全部代替鱼粉。