SC食品无菌净化车间|速冻食品无菌车间|济南康源净化
SC食品无菌净化车间的操作规定
1、严格无菌操作,防止微生物污染;操作人员进入无菌室应先关掉紫外灯。
2、食品无菌车间应设有无菌操作间和缓冲间,无菌操作间洁净度应达到10000级,室内温度保持在20-24℃,湿度保持在45-60%。超净台洁净度应达到100级。
3、无菌室应保持清洁,严禁堆放杂物,滨州净化车间,以防污染。严防一切灭菌器材和培养基污染,已污染者应停止使用。
4、无菌室应定期用适宜的消毒液灭菌清洁,以保证无菌室的洁净度符合要求。
5、需要带入无菌室使用的仪器,***耗材净化车间,器械,平皿等一切物品,均应包扎严密,并应经过适宜的方法灭菌。
6、工作人员进入无菌室前,必须用肥皂或消毒液洗手消毒,然后在缓冲间更换专用工作服,鞋,帽子,口罩和手套(或用70%的乙醇再次擦拭双手),方可进入无菌室进行操作。
7、无菌室使用前必须打开无菌室的紫外灯辐照灭菌30分钟以上,并且同时打开超净台进行吹风。操作完毕,应及时清理无菌室,***净化车间,再用紫外灯辐照灭菌20分钟。
8、供试品在检查前,应保持外包装完整,不得开启,以防污染。检查前,用70%的酒精棉球消毒外表面。
9、凡带有活菌的物品,必须经消毒后,才能在水龙头下冲洗,严禁污染下水道。

调味品净化车间|酱料包净化车间|济南康源净化
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无尘车间净化车间|济南康源净化
集中式真空吸尘系统的安装,应符合下列要求:
1、系统管材内壁应光滑,并应采用与其所在无尘车间(区)具有相容性的材质;
2、安装在无尘车间(区)墙上的真空吸尘系统的接口,应设有盖帽;
3、真空吸尘系统的弯管半径不得少于4倍管径,***敷料净化车间,不得采用褶皱弯管;三通的夹角不得大于45°。
4、吸尘管道的敷设坡度宜大于0.5%,并坡向立管或吸尘点或集尘器。

无菌室|食用菌接种无菌车间|济南康源净化
洁净室|无菌车间|济南康源净化
无裂缝,无霉迹,各接口处是否严密,无颗粒物脱落,不易积尘,便于清洁,耐受清洗和消毒。洁净室(区)内的管道、墙上设施与墙壁或顶棚接触部位是否密封。
(14)洁净室(区)内是否使用无脱落物、易清洗、消毒0的清洁卫生工具。
(15)洁净室(区)内不同洁净度功能间之间,门的开启是否向着洁净度级别高的方向,门是否密封良好。洁净室(区)内回风口是否被遮挡。
(16)洁净室(区)内是否设臵了安全门,是否具有敲击工具。
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