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QS食品净化车间结构|济南康源净化

食品净化车间结构： 食品加工净化车间以采用钢混或砖砌结构为主，并根据不同产品的需要，在结构设计上，适合具体食品加工的特殊要求。 车间的空间要与生产相适应，一般情况下，生产净化车间内的加工人员的人均拥有面积（除设备外） ，应不少于1.5 平方米。 过于拥挤的净化车间，不仅妨碍生产操作，而且人员之间的相互碰撞，人员工作服与 生产设备的接触，很容易造成产品污染。车间的顶面高度不应低于3 米，蒸煮间不应低于5 米。 加工区与加工人员的卫生设施，如更衣室，淋浴间和卫生间等，应该在建筑上为联体结构。 水产品，肉类制品和速冻食品的冷库与加工区也应该是联体式结构。

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净化车间的维护与管理|济南康源净化

净化车间对现代社会的作用很大，精密电子净化车间，可能这么你会觉得不可思议，但是却是丝毫没有夸大其词。毕竟你用的手机、电脑是在净化车间里生产出来;***吃的各种***是在净化车间里生产出来的等等。没有净化车间，对于我们来说是不可想象的。那么，净化车间应该怎么样维护与管理呢? 1.建立整套0车间管理制度：俗话说无规矩不成方圆，有了管理制度之后，员工遵守规章制度出勤，就会很有秩序、生产效率也会大大提高; 2.制定净化车间的清洁事项：净化车间的清洁管理十分重要，需要定期对其进行清洁，并通过正确的方式进行清理，避免造成车间内更大的污染。 3.定期检测环境：净化车间内的环境等级需要定期进行检查，记录数据，根据数据显示知道车间内的环境质量如何，是否需要清洁等。 4.控制发尘源：净化车间内***0大的发尘源就是员工，滨州净化车间，所以，需要加强对员工的管理，进入净化车间时需要穿戴好防尘服与防尘鞋，***0好是连体的，这样可以更好的控制好发尘量;另外就是来自于设备，所以设备需要定期进行维护与***。 5.控制发菌量：净化车间一般都是封闭的，不能直接与外界接触，所以，一定要控制好发菌量，保护好员工的身体健康。而发菌量对多依然是员工，皮肤、头发等菌量的携带都是比较多的。 所以，对于净化车间的***与管理，关键还是在于制度与执行力，同时加强对员工的管理，从源头处更好的管理净化车间。

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1/食品生产企业应做好10万级净化车间工程的实施工作，并合理布置、分区等，从而达到无菌要求。生产过程中，食品10万级净化车间工程重要的“事务”是排除或控制车间内的微生物、细0菌等污染物的数量，保证食品质量安全;在食品包装方面，半导体净化车间，产品会放到真***装袋中，微生物因无氧气而无法繁殖。

2/食品10万级净化车间工程的合理布局是一个大问题，如面包生产企业，因各房间没有完全隔断的效果，面粉中含有大量的霉菌，在面粉搅拌中，面粉微粒子落到面包上会发生霉变。食品10万级净化车间工程的首要工作是根据产品的生产需要，设置合理的分区。

3/10万级净化车间济南康源净化对承接的每一个净化工程由工程师现场勘测，利用技术上的核心力量为客户提供一整套的规划、设计、维护方案，风淋室维修***，全0面负责工程现场管理，从施工开始到工程交付实施全程管控，***终让10万级净化车间能通过相关部门检测认证。