广东老婆饼拿货-点心郎-老婆饼拿货厂家

【广式新派老婆饼】

何为“新派”？它跟传统的老婆饼有什么区别？这个新派老婆饼有什么优势在这里面？前段日子有很多人都问到这些问题，下面我就给大家作一个解答。

“新派”顾名思义，就是跟传统“旧派”的老婆饼不一样，跟“旧派”老婆饼有着截然不同的差别。

【它的“新”在于面粉】

传统老婆饼的面粉是中筋面粉，就是我们平常所熟知的面粉。中筋面粉的蛋白质含量介于9%-11#%之间，适合做中式面点，包子饺子面条烙饼烧饼之类的。但是用在老婆饼上，感觉会有一股”乡土粉味“，闻起来会有点腻。

而点心郎新派老婆饼，改用的是小麦芯粉。它粉质洁白，面筋质量好，是比特i制精粉加工精度更高的面粉，适合制作各种高i档面点。而且用上的小麦芯粉让老婆饼没有以前的”乡土粉味“，酥皮也够酥，还能数出10层酥皮呢！

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我是点心郎的创始人，我叫陈纪华。在1993年的时候，我刚进入到餐饮行业。那个时候的我，很挑食但是很喜欢吃，也喜欢做，平常有事没事就会找一些点心来做。做完之后就自己去尝试，之后发现自己做得不怎么好吃，然后我就跑去问师傅原因，师傅也很乐意地解答。

之后我每做一次点心，就缠着师傅一次，叫他尝试我做的东西。问了师傅好多好多问题：师傅，老婆饼拿货厂家，为什么不能这样做？师傅，为什么我用这种材料不行？师傅，我这样做换个顺序会不会更吃一点啊？

师傅啊，这样子呢？师傅啊，这个呢？

问的问题越来越多了，师傅就觉得我好烦。有时候问的一些问题师傅解答不出来，我就开始自己研究。在同期学徒都偷懒等下班的时候，我就自己偷偷花时间研究得如何做得更好。

逐渐地，我慢慢开始可以自己独立研发点心。那时候，我不断地问自己：怎么做才能更好吃？还能不能有新样子、新口味？怎样才可以将灵魂赋予给食物等等之类的问题。

之后我在2014年在广州东圃建立我的第一家茶楼，我将它起名为喜点荟。在2016年在南海大沥建立了第二家，优质老婆饼拿货，2017年在佛山盐步、广州白云龙骏也各建了一家喜点荟。现在这几间店都成为了众多食客的归属，我时常还听到我的食客说，从喜点荟开张到现在，东西好吃又实惠，一直都有来光顾。回头看着已经过去的廿几年，我从一个学徒慢慢变成了一个专业老师傅。

在众多点心里面，我最钟爱老婆饼。其实这是有渊源的，当年我的女朋友，也就是我现在的老婆，跟我也是同行，是个不收工资的学徒。她很喜欢吃老婆饼，但是她不喜欢里面的三洋糕粉。我为了让她开心，就去研究一款她喜欢的老婆饼。

后来，我就选各种各样的面粉和油，逐个面粉、逐个油去调制，不断地调配、试验、调配、试验一直循坏着。起初只是想讨女朋友关心，后来做着做着就开始认真了，发展成专注的研发。说起来你可能不信，我这样一做就做了整整7年，在这个研发途中，我花了不知道多少个日夜，一直专注于料理台上，困了就直接趴在上面睡一会，醒来了继续研发……还去遍访了其他名师傅，向他们请教、向他们学习。在这个过程中，我女朋友都心疼我，劝我不如放弃吧，说这样太辛苦了。但我还是咬咬牙地坚持下来了，一心一意地只想把老婆饼做好。

就在那一年，我成功了，产品质量终于有了飞跃的突破。研制出来的新派老婆饼很酥，在口中会感觉到酥皮一层一层的“爆”开，吃上去软绵而不油腻，我女朋友很喜欢。同年，我就将我女朋友聚回了家，当了我的老婆。我老婆很自豪地将它带给身边的亲戚朋友品尝，后来收获了诸多好评，他们都说可以拿去售卖。但是我又担心手工制作的数量少，供不应求。在外面找代加工的话，自己监管不到又不放心，怕有安全问题。之后我在2016年专门成立了酥饼食品厂，由我亲自去监管原料筛选、手工制作等每一个细节的地方，广东老婆饼拿货，将我能够触碰到每一处都做好，做好我力所能及的事情，只想给大家带来一个更好的品质体验。

其实这个故事并没有什么惊心动魄的情节，我只是把我喜欢做的、我想要做的事情一一做好，仅此而已。我始终相信，只要有爱，老婆饼里真的会有老婆的。

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每次下单，总是盯着自己的宝贝什么时候发货，每隔一段时间就会看一下物流到哪里，什么时候才能到家；收快递的时候，又总担心它在运输途中会不会不见了，或者有损坏。这个你们不用担心，为了让大家能够吃到完整的老婆饼，我们在包装上面可下足了功夫了呢！

part one【快递包装】

用纸皮将外包装盒包裹住，它的耐摔程度科比外包装盒厉害多了~

part two【外包装盒】

整天拆包装不知道开口在哪里？明明快递就在眼前，却只能胡蛮乱拆，总要与包装盒子大战几个回合才能获得“胜利”。而点心郎老婆饼外包装盒，它的正面有一个很明显的开口，口子上面还有个贴膜，把贴膜撕掉，就可以轻轻松松地打开盒子，吃到老婆饼啦~

part three【固定内托】

拆开快递包装和外包装盒，看到一个个老婆饼整齐的排列着。你以为直接放上去就可以将他们摆整齐吗？错！大错特错！因为它里面还有个固定内托，是这个固定内托让他们整整齐齐的排列在那里。看见吗？内托卡位的宽度又正好是老婆饼的高度，位置卡得刚刚好，所以不用担心它会掉出来！

part four【内包装袋】

有外包装盒还不够，还要有内包装袋。用内包装将老婆饼装好，再把它放到刚才说的固定内托里面。顺带说一句，内包装袋的长和宽也是切合老婆饼体积，将老婆饼包裹住，不让它在包装袋里面有丝毫移动的地方。

part five【切合天地盖】

内包装袋里面还有一个天地盖。做出与老婆饼切合的天地盖，将老婆饼完完全全的包裹住，减少因为运输途中颠簸碰撞产生的损坏。而且因为我们的老婆饼它的“酥”是最i大的特点，所以这个天地盖的是十分有必要的。不然因为途中的颠簸而把酥都碎成渣就失去它原本的特色啦~

先把老婆饼用天地盖盖住，老婆饼拿货多少钱，用内包装袋将放进天地盖的老婆饼包好，将固定内托放进外包装盒，再用内包装袋一个一个地放进固定内托里面，一盒可以放留个，将外包装盒盖上，打包到快递盒子里面就大功告成啦~

点心郎老婆饼经过五层的的包裹与固定，可以让我们的老婆饼在运输途中的损害降到最i低，尽量让客人拿到手上的老婆饼都是完好无损的，所以这五层包装少了哪一个都不行哦~

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