三色蛋的做法步骤：
食材明细鸡蛋5只咸蛋2只皮蛋2只油适量淀粉适量料酒适量葱
1准备食材，鸡蛋打散，许昌咸鸭蛋产品案例，加入葱花、料酒去腥。，咸蛋、皮蛋去壳，切小块，放入擦过油的盘中。将打散的鸡蛋同咸蛋、皮蛋混合均匀，放入三勺淀粉水，拌匀。锅中烧水，驻马店咸鸭蛋大量生产，水开后蒸8分钟。蒸好后放凉，取出改刀后装盘即可。
小窍门蒸蛋用的盘里面要擦油，这样出盘时就容易了。
咸蛋有咸味，故没有放盐。
西兰花皮蛋汤
材料
西兰花，胡萝卜一根，皮蛋2个，姜，蒜适量，浓汤宝一盒
做法
1、西兰花洗净后切成小块，在已放盐的沸水中煮45秒，捞起沥干；
2、皮蛋去壳，捣碎或切块，胡萝卜切丝；
3、烧热适量油，咸鸭蛋，放姜煎至金***，放入清水3碗左右，再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤；
4、放入准备好的皮蛋和胡萝卜，大火煮至沸腾；
5、***后放入西兰花，至煮滚即可。
皮蛋鸡蓉粥
简介用速食包 简单的食材就做出港式风味的皮蛋瘦肉粥!!选玉米鸡蓉口味是因为里面已经有玉米、香菇、碎鸡肉，很适合当作皮蛋瘦肉粥的材料。超快速又美味材料康宝浓汤(玉米鸡蓉) 1包，胡椒粉 少许，鸡松 少许，信阳咸鸭蛋产品特点，白饭 1碗，鸡蛋 1，皮蛋1做法1、将浓汤包先和冷水混合打匀，倒入白饭搅拌，加入滚水中。
2、加入皮蛋入锅搅碎，加入蛋花。
3、要小心不要让白饭黏锅，随时要记得搅拌。装碗后洒上胡椒粉和少许鸡松装饰!完成囉~~(喜欢吃葱的也可以一并洒上)
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