开展系统的***残留监测工作能够及时掌握农产品中***残留的状况和规律 ， 查找***残留形成的原因，为***部门提供及时有效的数据，为***职能 部门制定相应的规章制度和******提供依据。加强 等有关******的贯彻执行，加强对违反有关******行为的处罚，是防止***残留超标的有力保障。目前，市场有数种生物净洗液（降解酶），原理上这些生物净洗液是从菠萝、 木瓜、柚子、苹果、柠檬等生物中提取可食。
化学速测法
***残留的化学速测法主要是根据有机磷***的氧化还原特性。有机磷***在金属离子的催化作用下可水解为醇与磷酸，该水解产物与检测液（含有显色剂—紫红色）反应后，使检测液褪色变成无色。 此方法的优点在于它是化学反应，果蔬***残留检测***，相对生化反应方法较稳定，同时避免了使用酶的不稳定、不易保存。用化学方法进行检测所需反应时间只需10 min（不含前处理时间）。但该方法有时颜色变化不明显，***残留检测***，不利于判断，***残留检测***参数，同时在使用过程中易受到植物***和叶绿体的干扰，故只能检测叶片和果品表面的***残留。
***残留采取生物防治方法充分发挥田间天敌控制害虫进行防治。首先选用适合天敌生存和繁殖的栽培方式， 保持天敌生存的环境。比如果园生草栽培法，就可保持一个利于天敌生 存的环境， 达到保护天敌的目的。其次要注意，食品***残留检测***，农作物一旦发现害虫为害，应尽量避免使用对天敌杀伤力大的化学***，而应优先选用生 物***。”***降解酶 ，通过水解有机磷***分子中的磷酯键而使其脱毒。
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