一、360帕动力系统
采用动力系统拥有360帕以上的动力，搭配每分钟千转以上的进风涡轮，在同样直径涡轮和电机转速下，可以拥有更高的吸烟效率。而与强大动力系统搭配的森歌智慧芯的自动延莳吸烟设计，在结束烹饪以后会自动向吸烟系统下达延莳关机指令，待将厨房油烟吸收殆尽之后，再自行关闭，避免了消费者为了更好地吸尽油烟而延迟关闭吸烟系统之后忘记关机的问题。
二、侧吸下排吸烟排烟方式
侧吸下排的吸烟排烟方式，距离烟源更近，吸烟更快，更安全，吸烟的有效位置可调整至锅具边缘，对于炒菜过程中的油烟溢出可以有效吸收。
三、重力虹吸式风机系统
重力虹吸式风机与传统风机不同。传统风机受到重力影响，酒店排烟系统，吸走的油烟会在路径中有所溢散损耗，并且加大所需的能耗。而重力虹吸式风机则可以将空气重力的阻力转变为风机的推动力，在油烟排出的过程中，酒店排烟净化器，不仅不会跑烟，还降低了机器能耗。
如何选购油烟机？
1. 有效排量大的
油烟机的风量或风压，并不能单独作为判断油烟机吸力的标准，大吸力油烟机未必能够达到你理想的效果。所谓油烟机的蕞大风量，只有在风压为0Pa的情况下才会产生，而这种情况相当于吸油烟机的出口不接烟管，现实生活中不可能会有这样的情况。同样，要想得到蕞大风压，排风口必须被完全堵死。油烟的排放是一个动态过程，单纯以吸力论胜负并没什么意义，提高油烟机的有效排量才是关键。油烟机的风量或风压，并不能单独作为判断油烟机吸力的标准，芜湖酒店排烟，大吸力油烟机未必能够达到你理想的效果。
2. 易清洗的
如果油烟机进烟处设计是复杂的、难清洗的样式，那么就要充分考虑再定夺，酒店排烟管道，因为这可能会加重清洁负担。建议去实体店亲自确认油烟机清洁方式（这里指的是平常自己可以做的清洁，一年左右请清洁师傅***深度清洁也是很有必要的哦），选择面板缝隙少的油烟机。
1、通过吊顶上部来接入排烟管道，这一方式不用对烟道口和墙壁的距离进行考虑，就有效的避免排烟管道距离大于吊柜的进深出现安装上的问题，但在此类安装方面，要注意两点:
首先是要检查烟道口的吊顶安装条件：由于吊顶需要进行下移，所以要考虑上部预留的空间和位置是否具备安装的条件;
其次预埋排烟管道时可能会有缝隙，要注意封闭好，以保证管道不会脱落;
2、厨房排烟管道可以采用吊柜柜体方式进入设置，这种方法是一种很常见的厨房排烟管道布置方法，这用到的管道也比较少，当然依然要注意几点：
(1)直径为2.0~2.2m的管道，烟道口外沿与墙的距离蕞好不要超过250mm，因为这样才能保证安装完吊柜后排烟管在煤气表、煤气管道前有足够的空间；
(2)相对于欧式油烟机来说，这种布置方式与中式抽油烟机更搭配，因为中式烟机的上部通常都有吊柜柜体，而欧式烟机上部通常不做柜体。所以通常不存在引走管道的空间。
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