2005 年9 月，德国新食品和饮食用品法LFGB 取代了食品和日用品法LMBG 。它又称《食品、***制品化妆品和其它日用品管理法》是德***品卫生管理方面***重要的基本***文件，是其它专项食品卫生***、***制定的准则和核心。但是近年来也有所修改，主要是和欧洲标准相匹配。***对德***品的方方面面做了总的和基本性的规定，所有在德国市场上的食品以及所有与食品有关的日用品都必须符合它上面的基本规定。与食品接触的日用品通过测试，符合德国《食品与日用品法》第三十条和三十一条的，可以得到***机构出具的LFGB 检测报告证明为“不含有化学***物质的产品”，并能在德国市场销售。
在与食品接触的日用品上，如果有刀叉标志，就表示该产品已通过检测符合众多德国和欧洲标准，符合德国LFGB ***要求，证明不含对***产生危害的***物质，可以在德国及其它欧美市场销售。
在欧洲市场上，有刀叉标志的产品能增强顾客对其的信心及购买欲望，是强有力的市场工具，大大增加了产品在市场上的竞争力。
LFGB食品级检测项目
LFGB食品接触材料的范围很广，有可能与食品相接触的材料，例如，餐具、食品外包装、烘焙纸、炊具等等，不管是塑料材质、橡胶材质、玻璃材质、金属材质、或其它材质，还是涂层，都属于食品接触材料，需要进行欧洲食品级测试。
常见的测试产品范围如下表所示：一般塑料制品：***迁移，感官测试
PVC塑料制品：***迁移测试，***单体测试，过氧化值测试， 感官测试
三聚***胺树脂制品：***迁移测试，甲醛溶出量测试，感官测试
PE塑料制品：***迁移测试，过氧化值测试，铬含量测试，钒含量测试，锆含量测试，感官测试
PS、ABS、SAN、Acrylic 塑料制品： ***迁移测试，过氧化值测试， (VOM)有机挥发物总量， 感官测试PA、PU塑料制品：***迁移测试，过氧化值测试，芳香胺迁移测试， 感官测试
PET 塑料制品：***迁移测试，锌含量测试，铅含量测试， ***迁移测试， 过氧化值测试
硅橡胶制品：3项***迁移测试，(VOM)有机挥发物意量， 过氧化值测试，有机锡化合物测试，感官测试
橡胶制品：3项***迁移测试，甲醛溶出量测试，锌含量测试，铅含量测试，芳香胺迁移测试，亚***含量，感官测试
纸制品：***，(pb cd hg CrVl)***(铅、镉、***、六价铬)释出量，***成分迁移测试，甲醛含量测试，乙二醛释出量测试，带颜色的纸制品-附加偶氮染料测试
带不粘涂层制品(不粘锅)：5项***迁移测试，***溶出量测试，甲醛溶出量测试，芳香胺溶出量测试，(Vl) 六价铬溶出量测试，(lll)三价铬溶出量测试，PFOA全氟辛酸铵测试，感官测试金属、合金及电镀制品：***溶出量(铅、镉、铬、镍)测试， 感官测试
PP塑料制品：***迁移测试，铬含量测试， 钒含量测试，锆含量测试，感官测试
烘焙纸制品：外观，热稳定性，***成分迁移测试， (PCBs)多氯***测试，甲醛溶出量测试，感官测试
木制品：***测试，甲醛释出量测试，感官测试
陶瓷、玻璃、搪瓷制品：与食品接触部分铅镉溶出量测试，杯过附加铅镉溶出量测试