国内外电磁灶应用差别大
国内市场和国际市场的商业产品的功率是不同的。一般民用电磁炉的功率单炉在3.5KW以下，而中国的大功率电磁灶功率范围在0.3—25KW之间，南京商用厨具，基本涵盖了整个国内商用产品的范围。而在国际市场中，因为西餐基本上没有爆炒，商用产品为了市场的需求，基本没有高于8KW的产品。
基于国内爆炒等饮食习惯的基础上，国内炉灶功率较国外商用产品的功率大，一般在25KW以下，并且以凹灶居多。国外电磁灶功率一般在8KW以下，以平面灶为主，四头平面灶的出货量非常大；大功率电磁灶的应用领域一般为：宾馆、酒店、中西快餐业、火车餐车、轮船餐厅、企业、***食堂、火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛。
宇杰洗碗机
洗碗机故障排查。
一、故障情形：洗碗机有电源但无法运转。故障排除：
1.将水全部排掉后，重新补水测试是否能正常运转。
2.检查检视门磁铁是否脱落。
3.确认行程灯是否有亮或只有进行***后清洗行程，再通知工程师处理。
4.将洗碗机配电盘之电源关闭后再开启，商用厨具，测试是否能正常运转。
二、故障情形：洗碗机碗盘洗不干净，商用厨具价格，碗盘不干。故障排除：
1.检查洗剂、干精是否用完。
2.水槽内水太脏，需换水。
商用洗碗机的使用注意事项还有很多，希望大家的使用过程中注意看使用说明书，使用过程中注意总结经验。
性能和价格成正比
性能和价格方面，主要是看商用厨房设备的各种技术指标是否与标牌上所写的一致，能不能达到要求，同时要看指标能维持多长时间，性能和价格要成正比。
关于商用厨房设备的性能，可以这样参考：看一下设备实际运作时的状态;争取设备的试用期;多方了解用过此种设备的用户体验、口碑。
安全和卫生都有保障
商用厨房设备在安全方面要考虑到操作人员使用是否安全并有防止各种事故发生的保护装置，如自动断电、自动停机、自动报警和接地线。在卫生方面，商用厨具厂家，炊事机械应该由不发生毒性迁移的材料制成，内壁应该由不锈钢板制成，严格禁止在设备内壁使用镀锌板或刷油漆。
商用厨具-宇杰厨具(在线咨询)-南京商用厨具由南京宇杰厨具有限公司提供。南京宇杰厨具有限公司（）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支敬业的员工***，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。宇杰厨具——您可信赖的朋友，公司地址：南京市雨花台区玉兰路99号中闽百汇商场2F-08，联系人：刘经理。同时本公司（）还是从事南京电磁大锅灶，商用厨具，商用厨房厂家的厂家，欢迎来电咨询。
