虎奶菇培养温度调控
适合虎奶菇出菇的温度***适是在22—35摄氏度之间,虎奶菇提取物直供,出菇过程中温度太高将引起虎奶菇菌盖的较大或者较薄,失去其商品价值,而出菇过程中温度过低会出现虎奶菇生长缓慢引起出菇期的延长。所以出菇具体调控措施如下:1、夏季的培养场地要选择在阴凉的地方。2、夏季安排在早晚温度比较低的时候通风。3、夏季需要加盖草帘或在距棚顶50公分之外架遮阳网,或在草帘上浇水进行降温。
虎奶菇的形态
虎奶菇菌核呈不规则团块,类圆形或扁球形,大小不一,一般直径3~10 cm,虎奶菇提取物现货,厚度2.5-8cm,表面多黄白色,少数浅***,成熟时外皮红褐色,外皮薄且多粗糙,虎奶菇提取物批发,有明显的皱缩纹理,偶见细小横裂纹,或有瘤状突起。体轻,质松,入水能浮于水面,断面不平坦,白色或黄白色,有颗粒性。气微,味淡,嚼之有颗粒感,微黏性。
虎奶菇菌体生长环境
虎奶菇是一种典型的木腐菌,能利用多种阔叶树(如柳叶桉、枫树、拟赤杨)的木材和各种农作物秸秆,虎奶菇提取物,以及其它碳水化合物。虎奶菇菌丝在含水量60%-70%的木材或木屑培养基上生长旺盛,虎奶菇子实体发生需明亮光线,菌核在黑暗和明亮之处均可形成。
虎奶菇不论是菌丝体、菌核还是子实体均含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿质元素和一定量的脂肪等营养物质。
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