怎么给袋料消菌
（1）培养料应充分而均匀地进行预湿，这一点是基础性的工作，一定要到位。
（2）迅速装料消菌，减少杂菌自繁?。
（3）分层放置、均匀透气?料袋应呈“井”字形堆码，每放四层料袋后，即放置一层架格隔开。?
（4）旺火升温，高温足时?消菌时用旺火猛攻，使锅内冷水尽快沸腾，以杀1死某些耐高温杂菌，水沸腾后热量从锅顶及四壁逐渐向中、下部料袋传递，大约要4小时才能透入料袋中心。所以，消菌锅水温达到100℃后，需保持12－24小时才能保证消菌效果。
（5）小心搬运，减少破损。
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杏鲍菇如何栽培达到高产
1.栽培季节
杏鲍菇属中温偏低的菇类，一年可生产两季，在春季、秋季出菇，即1月－2月或8月－9月生产菌袋，2月－4月或9月－12月出菇。
2.菌袋制作
（1）培养料配方及配制。配方一：杂木屑73%，麸皮25%，石灰1%，石膏1%，含水量60%－65。配方二：棉籽壳88%，麸皮10%，石灰1%，石膏1%，含水量60%－65%。将配料混合拌匀制成培养料。
（2）装袋、灭菌、接种和培养。将培养料按要求装入菌袋（规格为22厘米amp;times;45厘米），封口后放入灭菌锅内灭菌。先用猛火使锅内温度升至100摄氏度开始计时，全自动装包机，8小时－12小时后闷4小时－5小时，然后将料袋取出。料袋冷却到常温时放入已消毒的接种箱（室）内接种，接种量为5%amp;mdash;10%。将接种后的菌袋送往已消毒的培养室培养，室温应控制在20摄氏度amp;mdash;25摄氏度之间。30天左右，菌丝可长满袋，全自动装包机价格，然后移至出菇房出菇。培养室要求黑暗、通气、不潮湿。
3.排袋催菇
在出菇房内搭建栽培架，将培养好的菌袋横排重叠堆在架上或地面上，在温度下降到10摄氏度amp;mdash;18摄氏度时，向地面洒水提高菇房内湿度。菇房内散射光线要强，光照明亮。
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*草菇：生产栽培技术
首先场地处理：将大棚打扫干净，修补好棚膜，对地面和墙体进行消毒，用麦秸覆盖棚顶。在棚内做畦，畦面宽80厘米，高10厘米，并在两个畦中间挖60厘米宽的排水沟。
然后原料准备：将麦秸、麦糠、平菇废料放在5%的石灰水中浸泡，直到ph值达到12～13的时候再捞出。
播种：播种前一天，畦内要灌透水，先喷5%的石灰水，再喷500倍辛硫磷，以消毒1杀虫。然后，将30%的麦秸撒入畦面压实，按同样程序铺3层压实后覆盖l～1.5厘米厚的土，使其成龟背状，并立即覆盖地膜。***后，全自动装包机出售，在膜上打3行小孔。
管理：草菇正常的生长温度在35℃左右，如棚温超过45℃时应及时揭膜通风散热。料面湿度一般在70%左右，如湿度不够应在草堆喷1%的尿素水或在栽培畦内喷水。在菌丝体生长阶段应避免光线直接照射料面，光照宜弱不宜强，但出菇期需较强的光照。如果培养料的ph值低于7，应向料内喷洒1%澄清的石灰水进行调整。
采收：接种后8～10天即可见到小菇11～12天即可采收。
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