






太原新崛厨业有限公司
食堂厨房设备配置主要根据出品的数量、种类不同选定各个配套的加工区域,一般工作区主要划分为:1.粗加工区主要是摘去菜叶、根、茎情况,鱼肉开生、初加工处理。设备配置水池、冰箱、工作台、货架2.精加工配菜区主要是将粗加工食物改制,调配适合菜系要求配置切菜机、绞肉机、切肉机、工作台、冰箱等3.面食区主要是面粉类食物调和、压制、工艺拼花、拼盘等和面机、压面机、案板、烤箱、电饼铛、发酵箱、整柜等。
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酒店厨房设备设计原则
卫生。酒店厨房设备,其自身应该具有抵抗污染的能力,能够防止蟑螂、蚂蚁等对食品的污染,保证厨房食品存放的卫生。也就是说,酒店厨房设备内在质量要过关。现在市场上的橱柜设计,密封技术全部采用的是防蟑条密封,有效的防止食物受到污染。
防火。现在的酒店厨房设备虽然发展迅速,甚至于无名火设备的出现,引起了厨房的革命,但是,大多数的设备还是使用明火的,所以设备的防火阻燃能力,直接的决定了厨具乃至于酒店的安全,太原商用厨房设备生产厂家,特别应该注意的是厨具表面的防火能力。所以酒店选择厨房设备,要选择正规厂家生产的,商用厨房设备,使用不燃阻燃材料制作的厨具。
太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的***厨房设备生产企业。
公司主营:山西厨房设备,山西酒店厨房设备,山西油烟净化器,山西无烟烧烤炉,山西制冷设备,太原岛柜,山西燃气灶,山西排风系统,山西风柜,山西消毒柜等
新崛厨房设备:安全使用大功率商用电磁炉需注意以下方面
16、操作器具时应注意,因为用户带的戒指、手表等在靠近灶面时有可能会受热。
17、如发现机器异常或故障,切勿私自拆机维修,请及时联系我们,太原商用厨房设备工程,或者找相关技术人员维修。
18、器具***在紧靠墙壁、隔板、厨房设备、装饰板等处时,山西商用厨房设备厂家,建议后者应采用适当的不可燃材料制作或者采用适当的不可燃绝热材料加以覆盖,并密切注意防火规章 。
19、如果电源软线损坏 , 必须由制造厂或其维修部或类似专职人员来更换。
20、注意儿童的看护防止儿童对器具的操作。
21、警告 : 机内有***高压,非***人员严禁拆卸。


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