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无论是红莲子，还是白莲子都是莲子的一个品种。红莲子是成熟的莲子去掉果皮后的果实，而白莲子是红莲子在去皮加工的果实。从营养上看，剥壳莲子机出售，二者差不多，是老少都可以食用的营养佳品。

从要用上来说，二者的***略有不同，白莲子主要是补充气，而红莲子主要是补充血。

从口感上来说，白莲子更好吃一些，剥壳莲子机价格，因为容易煮熟，煮烂，而且带有一股清香的味道，所以更受人们的喜爱。

莲子味道清香，营养丰富。市售莲子需要经过去皮加工。但是有些不法商贩为了达到饱满、光亮的好卖相，甚至在加工过程中加入会对***的肝造成较大伤害的荧光增白剂。 对此我们该怎么办？

漂白过的莲子一眼看上去就是泛白的，并且全部颜色一样，很漂亮；而真正太阳晒，或者是烘干机烘干的，颜色有点带***的，不会完全统一。

本品粉末类白色。主为淀粉粒，单粒长圆形、类圆形、卵圆形或类三角形，有的具小尖突，直径4～25μm，脐点少数可见，裂缝状或点状；复粒稀少，由2～3分粒组成。色素层细胞黄棕色或红棕色，表面观呈类长方形、类长多角形或类圆形，有的可见草酸钙簇晶。子叶细胞呈长圆形，壁稍厚，有的作连珠状，隐约可见纹孔域。可见螺纹和环纹导管。

莲子又称莲实、莲米、水之丹，是睡莲科多年水生草本植物莲的成熟种子。它生在小巧玲珑的莲蓬之中，因为外壳坚硬，古人称之为石莲子。莲子为莲的副产品，也是我国的特产之一。以生产莲子为主的莲，称子莲，我国湖南、江西、福建、浙江等省，均是闻名的子莲产区。

　　莲子从大暑开始到立冬为止陆续成熟。大暑前后采收的称为伏莲，也称夏莲，其养分足、颗粒饱满、肉厚质佳；立秋以后采收的称秋莲，剥壳莲子机，颗粒细长，膨胀性略差，入口粳硬。

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1.此机器一次只能剥一个规格的莲子，大小不同的莲子不错是分批来剥。配合筛选机一次剥净率为95%，不配筛选机一次剥净率为80%。未剥净的可再次剥壳，直到剥净。

2.通过调节杠杆下面的螺杆上升或下降，剥壳莲子机厂家，来控制3个辊的间距，可以让不同大小的莲子通过，完成剥壳效果。

3.如果有莲子卡住不往外出，可以抬下杠杆。

4.绞龙不出莲子，可以调整塑料辊的角度来修正（松动螺丝往右边适当的调动到不错状态即可）。