白酒品鉴方法：一、选杯斟其酒。分酒器的选择需要根据人数来定， 一般来说，选用100-200ml的分酒器***为合适，而选用陶瓷分酒器更佳。酒杯选择不用太大，白酒公司，可选用2-3钱的小酒杯，以陶瓷酒杯为宜。用大杯品尝好酒是一种极大的浪费。千万不要用一次性塑料杯和纸杯喝好酒，白酒，安顺白酒，这样一杯好酒就会费掉。二、荡香观其色。主要是看酒的颜色和粘稠度等 。将酒倒入杯中，轻轻晃荡其酒杯，观察酒的颜色，粘稠度，挂杯效果等。有些陈年好酒，颜色会发黄，就像胶水一样粘，倒在杯中，酒会沿着酒杯壁慢慢的往上爬，达到一定的高度。
华盛名酒从没有营业额到公司年销售额到3000万再到公司年销售额破亿，销量达到2.1亿，迅速成为茅tai镇的ling航企业。华盛名酒的发展像是被按了快捷键，引来了***各地经销商的来访，也获得了一大批忠实实消费者的喜爱。知名度、美誉度节节高升，赢得了消费者、经销商、合作商高度评价，白酒品牌，迎来一波又一波签约高峰，一步步覆盖***市场。华盛名酒创新独特的营销模式，富有朝气拼搏的团队也不断成为茅tai镇有力的名片，吸引了众多企业前来学习拜访，成为茅tai镇酱酒行业的新标杆！
酱香型白酒按香型分类;可分为大曲清香型白酒、麸曲清香型白酒，小曲清香型白酒，酒醅的原料(高粱和辅料)进行清蒸处理，将蒸煮后的高粱拌入酒曲后培菌糖化，糖化好后再放入陶瓷缸/窖池发酵12-15天，发酵完成后用酿酒设备蒸馏。蒸馏后的酒醅不再配入新料，白酒厂家，只加酒曲进行二次发酵，仍发酵12-15天，取出蒸第二次酒，其醅蒸后为扔糟。两次蒸馏得酒，经储存勾兑成白酒。
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