刨肉机
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【14寸/南常】NFC-350落地式冷冻肉切片机 厂家***/立式 国内***好机器
南常切片机为国内切片机知名品牌，产品质量不容置疑，是五星级酒店和企业单位的***品牌！
产品名称：南常NFC-350切片机
外形尺寸：700x1020x1455mm
重量：220KG
电源：380V/220V
电机：0.75KWx2
切片速度：38-58片
加工厚度：0-25mm
加工尺寸：600x350x200mm
圆刀直径：363mm
* 功率大、耗电小、噪音低
* 易操作、易装卸、易清洗
* 可均一切削-10度冷冻肉
* 采用双电机***驱动方式、增强切削动力
* 配有电机过载保护和失压保护装置，确保机器的正常运转及操作者的人身安全
* 采用立体交叉式压紧结构、解决不定型食品固定问题
选购此款设备质量是否过关，主要看的是其刀片，刀片决定一切质量以及使用寿命，羊肉切卷机采用进口意大利刀片及皮带及带有独有自动润滑装置，功率强大,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。火锅店羊肉切片机价格不贵、适合切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物，把原材料肉切成肉片，非常适合在各大超市、火锅店、涮锅店等使用！
刨肉机
羊肉切片机又称羊肉片机、羊肉切片机、切片机、淝羊切片机等。
切片机是冻羊肉、冻肥牛***的切片机，专利的传动设计使切肉速度达到43次/分的***切片速度；大功率双电机(不需电路板)的机械传动使寿命更加保证；切片厚薄均衡，肉片自动打卷效果好，机器运转的低噪音，整机运行的稳定性***；独创的自动磨刀结构，使磨刀操作方便和安全；不锈钢机身符合食品卫生的要求；木箱包装，完全可以放心机器的运输安全问题。产品特色：全自动切片机，适合火锅店、餐厅、酒店及食品加工工场，切肉效果均匀，采用双轴设计，特别平稳耐用。
不同的切片机切片的方法也不同，比如试验中要处理细胞或者***，从而方便用显微镜进行观察实验。用于光学显微镜的有旋转式和滑走式切片机，用于电子显微镜的有超薄切片机，使用玻璃刀或钻石刀制作超薄切片。
在造纸行业也需要用到切片机，适用刀盘式切片机，鼓式切片机，螺旋切片机等。刀盘式切片机由刀盘、机壳、喂料槽以及传动装置等部分组成，工作原理是利用沉重的刀盘起到飞轮的作用，稳定切片。
刨肉机
还有一种是将聚合物带条切成颗粒。这就需要一个特殊的切片机，这种切片机由导条板、喂入辊、加压辊、旋转刀盘组成。工作原理是：利用刀盘由无级变速器传动，喂入辊由刀盘通过一组变换齿轮传动，而刀盘按切粒尺寸装有多把刀片。可以自行调换变换齿轮可改变切断长度和无级变速器可改变带条的推入速度。
肉类食品须冰冻硬化适中，一般在“ -6 ℃ ”以上，且不宜过冻，肉如太硬应先解冻，肉内不可含有骨头，以免损坏刀片；并用压肉板压紧。调节厚度旋扭，设定所需的厚度。
羊肉切片机属于是食品切片机，适合切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物，把原材料肉切成肉片等,该机器结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁***容易、安全卫生，切肉效果均匀并可自动成卷状，采用进口意大利刀片及皮带及带有独有自动润滑装置，功率强大,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
肉片厚薄的调节是在刀片后面增减垫片调节的[1] 。使用之前请在滑动槽内滴些食用油减少摩擦力。右手握刀把必须是垂直上下运动，不能运动中向左（肉块的方向）掰，那样会使刀变形大忌。自己冻肉卷必须让肉皮朝里，鲜肉朝外一是好看、二是好切不连刀。左手按住肉卷向刀口轻推，***后右手切下。如切了几百斤后出现滑刀、叼不住肉的现象说明刀顿了，应该磨刀了。说明书上有磨刀说明、自己磨不了就让磨剪子的磨。饭店用的如果觉得机器不稳，机器上留有螺丝孔可以固定在桌子上更好用。