老婆饼、点心郎、老婆饼的定做

点心郎：时下流行的老婆饼其实你一点都不了解！

在传统食品行业中，老婆饼的做法一向都是技术活，特别是现在：

【人才稀缺】

在人才逐渐稀缺的今天，年轻人怕苦怕累，越来越多人不愿意加入其中。

【老师傅们力不从心】

老师傅们开始力不从心，制成的老婆饼质量愈发下降，却又后继无人。

【难以吃到正宗风味的老婆饼】

久而久之，便很难吃到正宗的老婆饼风味，商家们开始偷工减料，市面上品质良莠不齐的老婆饼逐渐流通起来……而后让大家认为：“老婆饼就是这样的。”

相对于传统的老婆饼来说，想要做出好吃的老婆饼，制作的材料很重要，材料选对了，制作出来的老婆饼也就相对比较好吃。

点心郎是传承经典点心的品牌。

主营传统点心：如老婆饼、芙蓉酥、糯米鸡等，它传承经典，突破创新！

主打老婆饼，是点心郎的明星系列产品！它与市面上的老婆饼大有不同：

1. 采用的面粉，高i级的小麦芯粉，可以摒除传统糕点的“乡土粉味”；

2. 采用的油，老婆饼的配方，是玉米胚芽油，跟传统老婆饼采用猪油不同，可以让老婆饼更清香！

3. 馅料则是用100%天然果肉，每吃一口都留存着水果的清香余味，甜而不腻。

点心郎陈纪华先生表示，老婆饼的制作步骤，在现代i餐饮经营过程中，要对点心出品保质保量，势必导致成本大幅增加，老婆饼的定做，损失大部分利润。但他自始至终坚守着一个理念：“对老祖宗的传承，永远要保持崇敬之心，那是源远流长的经典；但现代生活变好了，人们口味更为挑剔，我们又有对食品进行改造创新的使命，使其到达更***的境界”。

而对于传统点心手工艺正逐渐丧失、旧时好味道难寻的问题，陈纪华先生也感到无比惋惜，他认为***i好的解决办法就是——“让传统手工艺食品融入现代社会！”只有在人们的日常生活中占据一席之地，从而让其产品存在一定消费市场，以消费来拉动传统手工艺需求，进而带动更多人参与传统手工艺传承，从而实现良性循环。

点心郎陈纪华先生坦言，自己正是因此，才创立了“点心郎”品牌。过程自然是万般辛劳的，但陈纪华先生却是很自豪——自己从原材料筛选、研发配方、到改进生产流程、独i家定制相关器械，老婆饼，花费无数个日与夜，突破重重的障碍与难关，终于大获成功，将老婆饼、芙蓉酥、糯米鸡等传统点心的品质都推向了新高度！