三门峡五香咸鸡蛋那个好_豫远蛋业(在线咨询)_五香咸鸡蛋

奇异皮蛋

材料墨鱼胶100克，皮蛋2只，鲜橙1个，蛋黄液1个，商丘五香咸鸡蛋哪个好，面包糠100克。调料色拉油1000克，盐2克，糖5克，湿生粉5克。做法1、皮蛋剥皮洗净，用墨鱼胶均匀裹住皮蛋（墨鱼胶厚约0.3厘米），蘸上蛋黄液，再裹上面包糠，入六成热油中小火炸约5分钟至熟，捞出沥净油后改刀成条。

2、鲜橙去皮（皮留用做杯）取肉用榨汁机打汁，入净锅中上小火，放糖、盐调味后用湿生粉勾芡，用橙杯盛上，取皮蛋蘸食。小诀窍特点

皮蛋、墨鱼和橙汁的酸甜口味搭配，周口五香咸鸡蛋跳楼价，口感新奇。

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墨鱼胶制作

新鲜墨鱼除内脏洗净，用干净洁白毛巾吸去水分，三门峡五香咸鸡蛋那个好，切细粒，放入绞肉机绞成肉泥，加入精盐、味精搅匀，至起胶。

西兰花皮蛋汤

材料

西兰花，胡萝卜一根，皮蛋2个，五香咸鸡蛋，姜，蒜适量，浓汤宝一盒

做法

1、西兰花洗净后切成小块，在已放盐的沸水中煮45秒，捞起沥干；

2、皮蛋去壳，捣碎或切块，胡萝卜切丝；

3、烧热适量油，放姜煎至金***，放入清水3碗左右，再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤；

4、放入准备好的皮蛋和胡萝卜，大火煮至沸腾；

5、***后放入西兰花，至煮滚即可。

将所需材料准备好。辣椒与蒜头切细末、葱切珠、豆腐与皮蛋切小块备用。2锅中加入2匙油，加入蒜末与辣椒末爆香，再加入绞肉将肉末香气炒出来。3加入 调味料。4加入牛头牌肉燥可增添香气，吃起来更美味。5以中火煮开。6加入皮蛋与豆腐，以小火慢煨至汤汁略收即可。7起锅加入葱珠与少许香油即完成。

炎热的夏天光想到要窝在厨房准备餐点 就觉得全身都是热气~好热喔. 想起这道很久之前就作过的凉菜 简单好上手.切一切拌一拌 带有果香味的夏日轻食凉菜~好好吃 老詹的版本是4大匙白醋 这次我只用3大匙 1大匙柠檬汁 哇改良版~带有果香味是更清爽的味道喔!!