豫远蛋业(图)、三门峡五香咸鸭蛋那个好、五香咸鸭蛋

芫荽皮蛋豆腐鱼皮饺汤

水煮沸 落鱼皮饺煮三分钟2把所有材料落下3煮五分钟即成

泰风凉拌皮蛋

柠檬对半切后，挤出汁备用2洋葱切碎丁后，加点盐，用手边抓边搅拌至有点出水3洋葱出水后，倒掉洋葱水，加入柠檬汁后入冰箱冰镇约30分钟。 这个动作除了可以帮洋葱增味，驻马店五香咸鸭蛋大量生产，也可以去除生洋葱的辛辣。430分钟后，皮蛋与番茄切小丁后，三门峡五香咸鸭蛋那个好，加入冰镇过的洋葱丁里5***后加入鱼露与黑胡椒粉拌匀后即可食用。 (番茄与皮蛋可以在冰洋葱的时候一起进冰箱冰， 调味料拌好后***1好马上食用，不然颜色会因为皮蛋溏心的关系变浊不好看...)6为什么这道菜的名字是泰风而不是泰式呢?因为我忘了买香菜与***近胃不是很好所以没加香菜与辣椒，因此不是完全的泰式。喜欢吃香菜与吃辣的朋友，加入香菜与辣椒味道与颜色会更丰富~

翡翠皮蛋羹

材料***2两，蛋白1个，皮蛋1个，红萝卜3片，蛋豆腐1/2块，高汤1杯，盐少许，白胡椒粉少许，太白1粉水3大匙，玉米粉1大匙做法(1)皮蛋、红萝卜及蛋豆腐切小丁备用。

(2)将***、蛋白、玉米粉用果汁机打散成***汁。

(3)将***汁倒入70度温油中，用筷子快速搅拌成***粒后捞起备用。

(4)将作法(1)及作法(3)的完成材料放入高汤中，加入调味料调味及勾芡，淋上鸡油即可。

制作挞皮步骤：

1、黄油室温软化，与糖粉混合搅匀成松软、乳白色状态，加入鸡蛋搅拌均匀。

2、筛入低筋面粉制成光滑面团。

3、包上保鲜膜冰箱冷藏30分钟。

4、接着，制作百香果蛋挞水：淡奶油，打散的鸡蛋，百香果汁一起倒入容器内。

5、加入糖粉，用手动打蛋器充分搅拌均匀，商丘五香咸鸭蛋哪个好，为了让挞馅更细腻，过筛两次挞水。

6、将面团取出擀成薄饼，可切出部分面团放在保鲜膜中擀压防粘， 薄饼放在挞模具上面，五香咸鸭蛋，将多余面皮刮掉，整理成型，排入烤盘。（不嫌麻烦的话，可以这时烤箱设置中层175度15分钟，烤至挞皮表面金***，这样成品出炉很脆。）