洗碗机用清洁剂与催干剂使用方法及应用
洗涤前的准备工作
1 清理餐具：采用“实物”，示意方法或标识格蓝将餐具分类叠放，可提高工作效率和降低餐具的损耗率
2 拨洗餐具：用拨洗工具或人物进行拨洗餐具食物残渣，如不进行拨洗，工业清洗剂，洗涤液会变脏，从而影响洗碗机的工作效果
洗碗机的操作工序：预洗，主洗，漂洗
1 预洗，在预洗箱内，通过喷洒40-50热水，将大部分容易洗涤的污渍先去除
2 主洗，主洗温度约70-80度，如果洗涤温度不能保持在所要求的标准时，应提高洗碗机用清洁剂浓度来补偿温度的不足
3 漂洗，工业清洗剂多少类，过水温度应达到80-90度，漂洗水中加入催干光亮剂，工业清洗剂质检报告，降低水的表面张力，形成一层均的疏水膜，从而防止水滴在餐具表面机成
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衣物清洗剂
公司产品包括餐饮系列清洗剂、客房系列清洗剂、洗衣房系列清洗剂、工业系列清洗剂、建筑业系列清洗剂，洗碗机租赁销售六大系列，共计一百余种主导产品。衣物清洗剂水性环保无异味，且不含腐蚀成份，可以彻底清除各种衣物表面的顽固污垢，不损布艺。去污成分洗涤***强，同时还具有较好的渗透性及乳化性，起着保护层的作用。
（注：北京光洁兴盛科技有限责任公司现正式更名为北京久牛科技有限公司）
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催干剂
业内较为普遍接受的说法如下：催干剂中的表面活性剂在高于其浊点的温度下吸附在餐具表面，形成了一个薄的连续膜，降低了固-液界面能和接触角。该连续模的形成使表面的排水更快、更均匀，并有效地减轻了斑点的形成/出现。根据笔者的经验，这一原理所描述的是一个理想的过程。因为若要催干液中的表面活性剂在短短的两三秒内在餐具表面形成一个连续的膜，前提条件是催干工作液中需要有浓度足够高的表面活性剂。由于受使用成本的限制，通常，在实际漂洗液中表面活性剂的浓度在几十个ppm。即使温度远在其浊点之上，但很明显，在实际的使用条件下（压力喷淋造成的激烈的搅动下），其中的表面活性剂主体上还是分散在水中。在如此低的浓度，如此短的时间内，催干液中的很多表面活性剂来不及与餐具表面有效接触就被水流带走了。因而在实际的工况条件下，餐具表面由表面活性剂形成的膜可能是不完整的，不能充分连续的。
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