冷藏车要做好相应的检查,及时发现问题,及时解决。
1.检查冷藏车机油、冷却水、轮胎气等,一定要充足,无泄漏现象发生,出现亏欠时应及时补充;
2.冷藏车各部分如有不正常的响声,要及时检修,磨合期间的机械故障对车辆造成的影响,冷藏车销售,往往比度过磨合期的车辆受机械故障的影响要大得多。;
3.处于磨合期的冷藏车装载质量一定不要超过额定载重量的70%,满载、超载对冷藏车车各个构件都会造成极大的损害。度过这段时间后,重量可以适时调整。





关于冷藏保鲜车的组成制作技术
冷藏车首先它是一辆汽车,它是由专用的汽车底盘;后面有隔热保温箱体,通常见到的是银***的,这种箱体一般采用的制作材料是:聚氨酯材料、玻璃钢组成,彩钢板,冷藏车,不锈钢;在就是至关重要的制冷机组;其它就是车厢内部的保温个零件;普通的冷藏车都是这样的构造,如果是运输特色产品的可能还需要的就是肉钩,拦腰,铝合金导轨,通风槽等这些小部件!
对于冷藏车的车厢制作技术一般有以下4个小步骤:
***、分片拼装的“三明治”板粘接式,目前国内较大的冷藏车生产企业都采用这种技术,利用这种技术生产的冷藏车隔热性能较高。
第二、分片拼装的注入发泡式。
第三、整体骨架注入发泡式。
第四、真空吸附式粘贴。
这里有一点是需要注意的,那就是冷藏车的机组的选择,小编曾在早期的一篇文章中说个次问题,如需要您可以进入《冷藏车制冷机组选择的4大依据》来了解!
冷库温度控制有何标准?
近年来,冷库设施逐步建立,其相关冷藏技术也备受关注。冷冻冷藏食品的保鲜工作取决于冷库、冷藏基地、冷藏车的温度控制。作为冷链行业的基础设施,冷库的温度控制很关键。一般情况下,冷库的温度应该控制为多少比较合理呢?
冷库温度控制有何标准?
一般在建设冷库时,冷藏车公司,建议是冷库隔热墙厚度达到100毫米,冷冻冷库建议隔热墙厚度120毫米;负荷密度250kg/m3,货物进库率10%,环境温度35摄氏度;货物进入温度,冷藏物品25℃,冷冻物品-35℃,货物比热,冷藏物品0.77kJ/kg℃,冷冻物品0.44kJ/kg℃。压缩机运行时间,每天18个小时。
另外根据冷库的作用不同可以分成保鲜库、速冻库、低温库、***物冷藏库几种。具体控制如下:
1、保鲜库
库温一般为0℃~5℃。 0℃~5℃主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬等的保鲜,使食品处于较低的温度环境下,而温度又不低于0℃,在这种环境下,食品可以尽可能的保持新鲜。
2、速冻库
库温一般为-30℃以下。 -30℃主要用于食品的速冻,如速冻肉、速冻水饺、速冻蔬菜等,要求在限定时间内迅速将食品***。
3、低温库
库温一般为-22℃~-25℃。-22℃~-25℃主要用于库温在-22℃~-25℃时的食品贮存。只有在这个库温条件下,食品才不会变质。例如:冰淇淋储藏时温度高于-25℃,香味消失,冷藏车出租,如果海鲜食品高于该温度,口感就会丧失。
4、***物冷藏库
库温一般为-15℃~-18℃。 -15℃~-18℃主要用于食品的冷藏。不定期的将部分食品放入冷库,同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库,对食品的冷藏时间没有具体要求,且库温保持在-15℃~-18℃的范围。
冷库的温度控制是关键也是需要大家需要注意的地方,为保证食物的保鲜,达到一定标准才可以。
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