做西点有哪些常用的材料
1、酵母：酵母即酵母菌，是一种单细胞的微生物，安徽西点培训，常用于制作面包，不但 增加面包的营养价值，西点培训学校，还能使面包 松软可口。
2、玉米淀粉：玉米淀粉简称玉米粉，哪家西点培训比较好，在西点配方中可用它代替部分面粉，使制 成的蛋糕更细腻柔软，还可用于制 作派馅、布丁馅等。
3、奶粉：奶粉含有丰富的蛋白质和***所需的氨基酸，***西点培训，在制作西点的过程 中，加入奶粉，可提高面团筋力和 发酵力。
砂糖气古(艮酥性气古)制作方法
(1)打料：先把鸡蛋和砂糖温热搅拌达到40℃左右，而后下面搅拌。
(2)成型：用锥形布袋装上嘴子挤各种形状，然后表面撒满砂糖。
(3)烘烤：挤完后在常温下定皮，再入烤炉。用微火烤，炉温100℃左右。
◇质量标准 规格：大小均匀，垅高，底帽分明。
◇色泽：表面乳白色，底部呈金***。
◇口味：酥脆香甜。
◇***：内部呈小蜂窝。
西点培训学校|安徽金凌西点培训|安徽西点培训由安徽金凌教育培训有限公司提供。安徽金凌教育培训有限公司（）为客户提供“小吃培训,早点培训,西点培训”等业务，公司拥有“金凌”等品牌。专注于教育、培训等行业，在安徽 合肥 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：梁老师。