点心郎的 “传统 创新”的新兴品牌，或是一条出路
点心郎以传统食品为例。除了已有名气但一成不变的老i字i号，或街头巷尾小有名气的家庭作坊——需要支持及值得期待的，也许是在激烈的市场竞争中，仍然坚持初心，不断谋求出路的新兴品牌。
通过继承手工艺的传统做法，而又不断创新改造，使得经典产品以更好的面貌出现；在获得大众喜爱的同时，还加强了消费者对“手工艺精品”的认知，或能带动一股风潮？
l 【轩妈】: 主营蛋黄酥。选材用心，口感独特，包装设计也符合当代年轻人及儿童审美。创始人是一位母亲，期望将妈妈对孩子的爱，赋予在产品上，希望让人在品尝中能感受到“爱的味道”。
l 【点心郎】：主营传统点心：老婆饼、芙蓉酥、糯米鸡等。创始人是连锁餐饮店老板，同时也是手艺人，对美食有着***i高信仰。其将传统食品改造后，老婆饼的制作步骤，摒除了诸多缺陷，老婆饼与老公饼的区别，而口感达到新巅i峰，值得一尝。
l 【刺猬阿甘】：主营各式烘焙食品。其创造了可爱的刺猬形象，在铺设传统产品的同时，不断推陈出新，构建活跃的品牌形象，深得年轻人喜爱，是现今烘焙品类发展***快的品牌。
老婆饼的做法二
用料： 面粉、糯米粉、黄油、白糖、枸杞子、葡萄干、鸡蛋液（蛋黄液）、水各适量。
制法：
1.将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出，放案板上揉匀，盖上湿布醒发10分钟。
2.将中筋面粉500克，生油250克，东沙群岛老婆饼，在案板上用手反复揉搓成面团。
3.将1包上2，擀叠3次，然后卷成长条，下剂（分成小份）。
4.用糯米粉、白糖、黄油、枸杞子、葡萄干制成馅料。
5.将剂子（3中分好的小份）擀成皮子，包上馅料，制成圆形，老婆饼的图片，用手按成扁圆饼生坯，摆盘，用牙签扎上小孔，刷上鸡蛋液。
6.将生坯放入180度烤箱中烤熟即成。
点心郎主营产品：老婆饼，芙蓉酥，糯米鸡
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