选购杀菌锅时一定要注意以下几点：一定要配备水yin温度计；一定要配备自动温度记录仪；如果是水杀，一定要安装水循环系统，并在循环管路上安装流量计，指示稳定的流量；对杀菌锅的配备管路大小、管路的布局等等都有要求；此外，杀菌锅，对配套的杀菌篮、隔板也都有相关的要求。
杀菌锅广泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽业、果蔬、食用菌、茶饮料及休闲食品加工生产.行业等领域!
1、按材质分为：SUS304、碳钢(Q235-B)
2、按加热方式分为：蒸汽不锈钢杀菌锅、电加热不锈钢杀菌锅。
3、按控制方式分为：手动电加热杀菌锅、半自动电加热杀菌锅、全自动电加热杀菌锅。
正确掌握并操作杀菌釜，您需要注意如下：
1、用户应贯彻执行***质检总局TSG0004-2011“固定式压力容器安全技术监查规程”中使用与管理和有关容器安全技术规定。
2、用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和杀菌釜的技术性能制定杀菌釜安全操作规程，粽子蒸煮杀菌锅，并严格执行安全操作规程，至少应包括：
（1）、杀菌釜的操作工艺指标及工作压力，肉制品杀菌锅，工作温度。
（2）、杀菌釜的操作方法与程序和注意事项。
杀菌锅对于热灌装的产品：首先将已经预热好的工艺水注入锅内底部。
开启循环泵：工艺水通过灭菌釜各个部位的喷头均匀喷淋在整个产品的表面。
工艺水通过热交换器的一个回路，使用高流量泵反复循环对产品进行喷淋加热，蒸汽杀菌锅，蒸汽通过热交换器的另一个回路，根据温度设定值，对温度进行调整。
杀菌锅内压力的控制（通过自动调节阀来控制压缩空气与释放压力），使电脑中出现一个压力的分布曲线。
蒸汽冷凝水通过疏水阀排放（可回收利用）。
杀菌锅-诸城旭力机械公司-蒸汽杀菌锅由诸城市旭力机械有限公司提供。“杀菌锅，夹层锅，蒸煮锅”就选诸城市旭力机械有限公司（），公司位于：诸城市高新区，多年来，旭力机械坚持为客户提供好的服务，联系人：庄焕明。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。旭力机械期待成为您的长期合作伙伴！
