杀菌锅，应用十分广泛，可以用于食品、医liao和各种各类耐高温的材料。例如pp瓶、铝箔袋、耐高温的透明塑料袋和高温蒸煮袋等。锅盖有橡胶密封保温，降低耗能，不泄漏，使用寿命长。
卧式杀菌锅设备特点：
卧式杀菌锅可分为汽杀、水杀两种杀菌方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，杀菌锅，根据不同产品进行不同时间的杀菌，达到完全杀掉xi菌的目的可分为手动和半自动主式杀菌，适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌。
设备特点及性能：
1、 温度均一，双开门卧式杀菌锅，杀菌无死角，保证了杀菌锅内从升温、保温到降温，卧式杀菌锅，任意点的热分布均一，使锅内产品得到了理想的均匀杀菌效果，杜绝了杀菌过程中出现的死角问题，从而更好的提高了产品产量效益。
2、 杀菌*度高。
本机采用***技术，在杀菌过程中，对温度，压力，杀菌时间、进水、进气、排气、降温等过程进行自动控制，手动卧式杀菌锅，温度准确。
3、 节约能源吗。半自动智能化控制，节约了人力、物力的消耗。从而降低了生产成本。
大型杀菌锅主要适用于大型食品厂、大型饮料厂，多台杀菌锅同时使用一罐热水工作，多台杀菌锅可以同时工作，可行成单锅单控，节约能源，方便快捷，适合于大产量生产。主要适用于：金属容器类饮料、塑料容器类饮料、软袋包装肉食农产品等各类产品。
豆制品杀菌锅适用范围：
a、塑料容器：PP瓶、HDPE瓶。
b、软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
豆制品杀菌锅特点:
1、节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。
2、高温短时间灭菌 采用锅内热水循环进行杀菌，首先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
3、杀菌锅内温度非常稳定，热分布均一
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