






胜缘食品,秉持“胜在品质,缘结八方”的经营理念,与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念,为广大餐饮行业及终端消费者提供健康优质美食,公司销售网络已覆盖***各省市。“但胜者,缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行,冷冻脱骨鸭掌报价,共创辉煌!
去骨鸭掌
炒着吃***1好吃
做川味麻辣的
把去骨鸭掌切成小块的(有去骨鸭掌***1好了)
放泡姜泡椒可以去腥味
还可以加入新鲜的辣椒
豆瓣、大蒜、泡椒、泡椒、花椒放油里炸一下
随即放入去骨鸭掌
看情况合适了再放新鲜的辣椒
油可以多放点
泡椒、泡姜多放点味道会更好哦!
哎哟,好想吃。本来以前从不吃鸭掌的人,吃了之后真的很好吃。

去骨鸭掌的做法
六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。
去骨鸭掌的做法
将蒜瓣拍碎,同盐、酱油、蚝油一同倒入洗净滤过水的去骨鸭掌内,腌制30分钟。
去骨鸭掌腌制期间,冷冻脱骨鸭掌供货厂家,将甜椒切成条状,锅内热油,倒入切好的甜椒翻炒至五分熟,滤油捞起。
用炒过甜椒的热油,翻炒已腌制完成的去骨鸭掌,加入陈醋,焖煮5分钟。(这一步忘记拍照了)
将甜椒再次倒入锅内,同去骨鸭掌一起翻炒至去骨鸭掌熟透即可出锅。

六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及优质食材为主导产品,“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品,双品牌相互促进和补充,以传承和发扬徽菜文化为使命,致力创新、创造,南京冷冻脱骨鸭掌,打造多样化与高品质的产品。
五香去骨鸭掌
食材清单:去骨鸭掌300克、香叶2~片、干辣椒2根、八角3~4朵、蒜头3瓣、桂皮适量、生姜2片、生抽5汤勺、老抽2汤勺、冰糖20克、蚝油1汤勺、料酒1汤勺、
烹饪步骤:
步骤1、将去骨鸭掌冰箱取出解冻。
步骤2、用清水浸泡片刻。
步骤3、采用厨房专用剪刀剪去指甲,还有掌上的脏东西一并刮掉。
步骤4、全部处理好洗净沥干水分备用。
步骤5、锅里坐水,煮开倒入鸭掌。
步骤6、焯水至变色即可捞出。
步骤7、准备好卤料,八角,桂皮 ,香叶,干辣椒,蒜头,冷冻脱骨鸭掌批发,姜片。
步骤8、锅里坐水,水量主要看去骨鸭掌的量来调整,
步骤9、锅里坐水,水量主要看去骨鸭掌的量来调整,
步骤10、再加入准备好的卤料。
步骤11、加入去骨鸭掌,水位没过去骨鸭掌即可,大火煮开转小火,卤20分钟左右。
步骤12、中途要翻面哦,以便更均匀入味上色(如果是新手可以试下味道,然后进行调味)
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