杀菌锅对于热灌装的产品：首先将已经预热好的工艺水注入锅内底部。
开启循环泵：工艺水通过灭菌釜各个部位的喷头均匀喷淋在整个产品的表面。
工艺水通过热交换器的一个回路，使用高流量泵反复循环对产品进行喷淋加热，蒸汽通过热交换器的另一个回路，根据温度设定值，对温度进行调整。
杀菌锅内压力的控制（通过自动调节阀来控制压缩空气与释放压力），使电脑中出现一个压力的分布曲线。
蒸汽冷凝水通过疏水阀排放（可回收利用）。
杀菌锅停用时的***方法。
使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格，杀菌锅，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制；发现不正常现象应及时处理。
杀菌锅装设有安全阀、压力表，温度计等附件，要保持安全，齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、可靠，应防止随意调整。
食品杀菌锅的选择原则有哪些？
1、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。
2、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，热水喷淋式杀菌锅，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
饮料杀菌锅
人性化设计
新一代的操控配电箱更符合***学，旋转式杀菌锅，采用德国西门子触摸屏，触摸屏位置更便于操作及观测。设备的运行
状态在触摸屏上以动画形式显示，工艺流程工作原理一目了然，控制简单。
饮料杀菌锅的用途：
双层的高温杀菌锅用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽业、果蔬、休闲食品加工生产（金属容器 塑胶容器 软袋包装）体积较大的产品的杀菌。
自动回转式杀菌锅-杀菌锅-旭力机械有限公司由诸城市旭力机械有限公司提供。诸城市旭力机械有限公司（）为客户提供“杀菌锅，夹层锅，蒸煮锅”等业务，公司拥有“旭力”等品牌。专注于清洗、清理设备等行业，在山东 潍坊 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：庄焕明。
