江苏新鲜辽参专卖 、常州辽参专卖、【海参】

拉缸盐海参的储运方法：

拉缸盐海参，常州辽参专卖，是海参煮熟后拌上盐，放进缸里淹制刹水，从盐水缸里捞取来漓水后的海参。拉缸盐海参在饱和盐水里可以存放12个月，这是过去没有冰箱的一种储存海参的方法。拉缸盐海参销售时在盐水里捞取离水，用不漏水的塑料袋或泡沫塑料箱包装，购买回来的拉缸盐海参，要放在冰箱里存放。

我们家海参等级：

一级的：大连野生海参500g（7年参龄）（30-40头）（个头大，营养也多。）

二级的：大连野生海参500g（6年参龄）（50-60头）（极力推荐这款，性价比非常高，吃1次就知道了。自家吃很合适。）

三级的：大连野生海参500g（5年参龄）（70-80头)（在小的海参都扔回海里了)

我国传统习惯，是将海参加工成干品，食用时可发制。近几年，生、活、鲜海产品，江苏冻干辽参专卖 ，格外受到人们的钟爱，鲜吃海参也逐渐兴起，但销售主要的仍然是干品。干品加工，要严格掌握加工工艺，一般分四道工序：皮参处理-----一次煮-----二次煮-----拌灰、灰参晒干。海参买回来处理时要经过两次蒸煮，下面【海参】来告诉你这两次要注意什么：

1、一次蒸煮：关键是皮参与水的数量搭配要适当，煮的火候要掌握恰当，江苏新鲜辽参专卖 ，数量要至少淹没皮参，煮的火候要掌握至少切口发白躯体发红。煮时要用锅铲不断上下翻动，及时捞出泡沫，煮好后将皮参捞出加盐50%--70%，淹置7—8天或半个月。

2、二次煮：皮参淹置7—8天以上时，可将皮参连同原汤一起倒入锅内，进行第二次煮沸，待煮到捞出后身边立即干固，并有“白霜”即可。