老板精酿原浆秋冬养生健康饮酒首选 -威海卫酒业集团

老板原浆啤酒酿造全过程，喝酒要喝原浆酒！

老板原浆啤酒的酿造从粮到酒是日月精华的浓缩，是工匠技艺的锤炼，也是精益协作的成果。每一滴原浆啤酒都耗费了众多匠人的心血。

一、选料

俗话说“酒是粮食精，越喝越年轻”，原料在酿酒中起到的作用举足轻重。老板原浆采用优质大麦芽、精选上好啤酒花、优质深层地下水、鲜活酵母。从田间硕果到餐桌美酒，需要经历无数道工序。就从原浆的选料来说，威海卫精酿原浆品质有保证价格有优势，酿酒人对每个细节都精雕细琢，在原料的选择上也是一丝不苟。

二、粉碎

优质麦芽是原浆啤酒的重要原料，经过粉碎后，麦芽精华脱颖而出！

三、糖化、煮沸

糖化/煮沸是啤酒酿造的关键工序，优质麦芽与啤酒花在煮沸锅中相遇，反复煮沸5次，麦汁被赋予啤酒花所特有的香味。

四、发酵

发酵是一个很神奇的过程，老板原浆啤酒发酵21天，麦汁在此环节要完成向啤酒液的转化，这背后主要的“推手”是酵母。在发酵罐里，酵母将麦汁中的糖份，转化为酒精和二氧化碳，还有各种风味物质，啤酒液的身影渐渐清晰了。这就能直接喝了吗？别心急，还得再等等！

五、储酒

发酵后的啤酒还未完全成熟，在低温环境下，精心地控制着时间和温度。经过时间历练，啤酒逐渐成熟，口感更柔和。经历了无数道工序与蜕变之后，一粒粒粮食最终成为杯中的美酒。

六、罐装

老板原浆的灌装可是很有技术含量滴，因为氧气是啤酒新鲜的蕞大敌人，有效隔离氧气侵袭是必须的。还有贴商标工艺竟然精细到“丝”，一“丝”相当于发丝的十分之一！就这严谨度不服不行有木有！

七、检测与品评

老板原浆不仅有仪器的精密检测，还拥有N多位品酒师。这些“国嘴”们的味觉系统可是明察秋毫！只有经历精密仪器与国嘴考验的啤酒才可以进入市场和消费者见面了。

老板原浆啤酒未添加任何香精香料。暂且先不说老板原浆啤酒与工业酒味道的差别，蕞明显的表现是喝了老板原浆啤酒不会上头，就算喝多了也只会稍微头晕，短时间内就能清醒；至于工业啤酒，喝了之后会头疼难受，一两天都缓不过来！

老板啤酒坚持选用先进的生产设备和科学的生产技术酿造优质啤酒，为您带来全新的啤酒体验！老板啤酒在不断发展壮大的过程中，已发展成为拥有20万千升产能的啤酒生产基地，在满足自身生产需要的同时可对外承接OEM代加工业务，有意向合作的朋友，详情请咨询业务经理！

原浆啤酒初级玩家入《坑》指南

金黄色的液体，绵密的白色泡沫，淡淡的苦味，解渴消暑酒精度低——这大概就是多数人弟一次喝到啤酒时的印象了吧。然而，很扫兴的告诉你，你正拿在手上的那瓶 X岛 / X京 / X花，或是正在你冰箱中的那瓶 X力 / X威 / X娜，其实都只是工业啤酒，并不是今天的主角。

如同品黄酒要吟诗作赋；品红酒要衣冠楚楚；饮白酒要吹牛扯淡一样，原浆江湖也有他的一套B格体系。

深谙此道的老狐狸最懂得如何藏起尾巴，只有刚入坑的菜鸟才会在社交平台狂晒酒瓶子。

想要迅速伪装成原浆圈老司机，系好安全带，点点要发车啦！

工业VS原浆

啤酒分为能吹瓶的和不能吹瓶的。

能拿来吹瓶的，叫工业啤酒；而不适合吹的高段货，叫原浆。

啤酒能成为价格蕞低的酒精饮料，是因为它的大规模工业化生产。工业化生产的啤酒，就是所谓的「地摊款」，因为它哪里都能买到。

最早的精酿啤酒桶

从口感上说，工业地摊款啤酒普遍清淡，适合撸串或者拼酒量时的豪饮。而原浆啤酒口感醇厚，适合享受寂寞时独自与上帝对话。

和工业啤酒比起来，原浆啤酒口感醇厚，而且酒精度更高。

傍晚或午夜，没什么比一杯冰爽的啤酒更能疗愈人心的了。

然而喜欢精酿的人，对于生活总是吹毛求疵的。所以即使是喝一杯啤酒，也得喝得不同寻常，也得喝得精益求精，也得喝得熠熠生辉，也得喝得荡气回肠。

因为喝酒，可是一件关乎品位的事儿

老板啤酒坚持选用先进的生产设备和科学的生产技术酿造优质啤酒，为您带来全新的啤酒体验！老板啤酒在不断发展壮大的过程中，已发展成为拥有20万千升产能的啤酒生产基地，在满足自身生产需要的同时可对外承接OEM代加工业务，有意向合作的朋友，详情请咨询业务经理！

老板啤酒告诉你什么是醇厚型啤酒？

醇厚型啤酒是啤酒产品生产历史中比较悠久的一个啤酒类型。“Lager Beer”是醇厚型啤酒的典型代表。醇厚型啤酒具有许多基本特点，这些特点都是啤酒酿造基础技术的体现，而且代表了啤酒酿造技术的发展历史，包括以下几点：

（1）口感纯正、醇厚、柔和、协调，后味干净，不过于腻厚；香气浓郁，持久。不过，醇厚型啤酒的爽口感会略差一些。

（2） 苦味值略高，其苦味特点是入口有稍重的苦味感觉，但要求苦味消失较快、爽口、利落、舒适，不得有后苦感。醇厚型啤酒的苦味质测定单位大多控制在25EBU以上，高的可以达到30EBU。不过，近代啤酒酿造有减少酒花添加量的趋势，所以，醉厚型啤酒的苦味质单位有所降低，大多控制在20-25EBU，很少超过30EBU。

（3）醇厚型啤酒的原麦汁浓度通常都比较高，大多在12°p或以上，很少有10°p以下的醇厚型啤酒的品种。酒精含量也比较高，酒精含量大多超过4.5％ (体积分数)，高的可以达到6%-7%（体积分数）。

（4）有比较高的CO?含量，有很好的杀口感。醉厚型啤酒的泡沫大多比较好，泡沫洁白、细腻、挂杯持久，有比较好的泡持性。醉厚型啤酒的黏度一般都比较高， 所以，在啤酒历史博物馆中有洒在椅子上的啤酒可以粘住人裤子的现象出现。

老板啤酒坚持选用先进的生产设备和科学的生产技术酿造优质啤酒，为您带来全新的啤酒体验！老板啤酒在不断发展壮大的过程中，已发展成为拥有20万千升产能的啤酒生产基地，在满足自身生产需要的同时可对外承接OEM代加工业务，有意向合作的朋友，详情请咨询业务经理！