据统计，中国生产的榛果中65%依然是本土品种，而且杂交种榛子还不够普及，中国的榛果产量只占***产量的一小部分。
相较之下，土耳其的榛果产量占世界总产量的70%以上，是名副其实的世界重要的榛果生产国，土耳其的榛果产量和品质直接影响着国际榛果交易的行情，其产出的Levant、Cireson等品种的榛子特别适合制作榛仁巧克力。
大家吃榛子仁还要注意，我们一定要去观察榛子仁的饱满度，首先来说榛子仁要成仁率在90%以上为优，同时榛子仁要在装榛子仁的容器里上面和里面分别抓一把掂量一下，在干燥的情况下榛子仁沉说明榛子仁的皮薄仁多并饱满，这样就说明这种榛子仁很不错，是大家吃榛子仁的时候要注意的.同时如果感觉特别轻，可能空壳比较多或瓤不满的多，抓里面的榛子仁是提防下面的榛子仁和上面的不一样，所以大家挑选榛子仁需要注意方法.
吃榛子仁能帮助***，对我们补充营养有意义，同时还可以吃榛子仁来帮助我们增强身体素质，所以大家吃榛子仁应该注意挑选好，上面介绍挑选方法效果很不错，是大家吃榛子仁必须要注意的.
坚果类的食物种类非常多，我们平时比较常吃的就是花生，瓜子，核桃，碧根果等等，榛子仁也是坚果类食物里面的一种，榛子仁去壳会比较麻烦一些，特别是没有开口的，剥起来就非常难，能够准备一些***的工具，下面千味榛子仁就给大家介绍一下榛子仁怎么去壳.
首先大家应该准备一把椭圆加孔的钳子，也可以用普通的钳子或者锁头，先把榛子仁给砸开，砸的时候把榛子仁竖着放，这样就可以用比较小的力气把它砸出裂缝，榛子仁批发，而不是把它直接砸碎.
也可以把榛子仁放到水里面浸泡几分钟，然后用牙一咬它就可以打开，找一个塑料袋放入几个榛子仁，摊平以后用菜刀平着拍一遍，然后就可以把榛子仁给拣出来，或者用钳子把榛子仁取出来，是一种非常简单方便的操作方法.
