妙招2:加点碱面产量高。一般大豆中,不溶性蛋白质占蛋白质总量的30%左右。这些不溶于水的蛋白质存在于豆浆中,点豆腐时不能形成豆腐。若在浸豆时,按豆子与碱面500:1.9的用量加入碱面,便可将部分不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。这样,在点豆腐时即可凝固成豆腐,可提高产量50%。
不管您用的小型豆腐机,大型豆腐机,水豆腐机,大型豆干机生产设备,家用豆腐机,自动豆腐机,用上面的两个小妙招都已提高豆腐产量。提高豆腐产量,做好吃有营养的豆腐,请认准豆腐干设备!





豆干机
豆腐干加工设备在传统豆制品加工工艺精华上,采用科学的操作程序,运用电加热原理,以即洗即磨、高速煮浆、高温灭菌、气压成型的高科技工艺技术使“大豆”和“果蔬”的营养成份得以有效地保留和互补,有效地防止豆浆内蛋白质***,彻底改变了目前市场上使用的长低温时间煮浆引起的焦味、苦味、涩味、豆腥味给人们带来的厌食现象,使豆浆的营养价值更加完,豆浆的色香味更加出色和诱人,做出来的果蔬彩色豆腐营养又好吃。
干豆腐机操作卫生要求有哪些?
由于干豆腐机的加工工艺流程是在高温下操作的,所以豆腐干设备操作人员必须保持良好的个人卫生,勤理发、剪指甲、勤洗澡等等;进入生产车间前必须穿戴好工作服、工作帽、工作鞋,头发不得外露,必须戴口罩。不得穿戴工作服、工作帽、工作鞋离开生产车间。如果不注意操作人员的卫生,豆干机,就会带入微生物的污染,在这种高温情况下微生物会快速繁衍,极易加快豆制品的变质。豆制品加工中的卫生环节不可忽视,只有加强各个方面的卫生,才会保证豆制品的质量和保质期。
1、清洁卫生,营养健康!
2、工作效率高1小时可以产60kg豆腐。
3、现做现卖给顾客更好的视觉享受。
4、操作简单无需经验
5、创业门槛低适合各种人群。
豆干机器适用范围:各个加盟店,超市,小型豆腐干加工设备,商场,菜场,食堂,个人创业店铺等
小型豆腐机厂家在豆制品方面的技术升级成果,客户可无偿使用。
1、小型豆腐机占地面积小,专为家庭加工作坊量身打造;
2、小型豆腐机工厂生产价销售;
3、小型豆腐机采用全不锈钢制造,自动豆腐干机器多少钱一套,采用220v电压;
4、豆干机器煮浆采用蒸汽加热方式,避免豆浆出现焦糊味,保持大豆原有的清香味;
5、小型豆腐机1人即可操作。

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