原理
食物垃圾处理器是通过小型直流或交流电机驱动刀盘，利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道。粉碎腔具有过滤作用，自动拦截食物固体颗粒；刀盘设有两个或者四个可360度回转的冲击头，没有利刃，安全、耐用、免维护。刀盘转速（满负载，工作状态）直流电机约2000-4000转/分钟。粉碎后的颗粒直径小于4毫米，不会堵塞排水管和下水道。
按处理方式分1，粉碎型:将食物垃圾经过研磨，粉碎后与水混合成液态状直接冲入下水道2，甩干型;将食物垃圾水分与固态物质分离后从水盆下水排走水分，留下固太物质压缩成块状方便保存及处理!3.研磨型:将食物垃圾鸡骨、鱼骨、其他小骨研磨成粉，经水冲入下水管道。按电机类型分：1，直流型:转速较高，(2000-4000转每分)一般来说效率及扭力要大于交流型的，但某些情况下噪音也会稍大.2，交流型:制造成本低，使用可靠.转速小于1500转以下
1.过载保护电机设置了过载保护系统，温州饭店餐余处理器，有***卡住时，保护系统会启动停止对电机供电而不致于烧坏电机，如果电机进入保护状态，需要断电取出卡住垃圾处理器的硬物，然后按前方的复位按钮后即可方便又快捷！
2、碳刷外置功能：普通垃圾处理机均为碳刷内置，一旦碳刷磨完，饭店餐余处理器定做，该机就要报废处理，而国产产品采用外置后，可让机器使用寿命延长三倍以上。
3、开关分空气开关及遥控开关线控开关，客户需付费另购。
4、变径片巧处理：一般的洗菜池下水口的直径为12cm，有些非国标的下水口为14cm、16cm，18cm，为此国内产品通过简单的变径片处理后，能在任何规格的厨房水池下水口上安装。八、安装方便：便捷简单，通过安装视频，一看就会，5分钟搞定，无需***人员
